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Quais são os benefícios da salada grega?

Considerações

  1. Uma salada grega é uma torção em uma salada verde tradicional que geralmente inclui queijo feta, azeitonas, pepino, cebola roxa e azeite, além da alface e tomate padrão. A inclusão desses ingredientes adicionais é uma maneira saudável de melhorar a nutrição de sua salada, adicionando vitaminas e minerais essenciais à sua salada.

Legumes

  1. A maior parte de uma salada grega é composta de verduras, tomates, cebolas e pepinos. Estes são alimentos de baixa caloria e ricos em nutrientes para incluir em sua dieta diária. As verduras para salada fornecem uma dose saudável de vitaminas A e C, além de potássio e ferro. A Universidade Estadual do Colorado observa que as verduras para salada também contêm fitonutrientes e antioxidantes, compostos benéficos que ajudam a proteger sua saúde, além de reduzir o risco de problemas de saúde, como doenças cardíacas e câncer. Uma xícara de tomate em sua salada fornece 24,7 mg de vitamina C e 1.499 UI de vitamina A. Os pepinos são uma fonte saudável de potássio, com apenas 8 calorias por porção de 1/2 xícara. As fatias de cebola roxa fornecem vitamina A e C adicional, além de uma pequena quantidade de fibra.

Azeitonas

  1. A maioria das versões da salada grega contém azeitonas pretas ou kalamata, cada uma das quais é uma fonte saudável de gordura insaturada. Uma dieta que inclua gorduras não saturadas saudáveis ​​pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca. Uma grande azeitona preta adiciona apenas 5 calorias à sua salada grega, mas também fornece pequenas quantidades de cálcio, fibra e vitamina A. Maggie Greenwood-Robinson observa em seu livro "Good Fat vs. Bad Fat", que comer azeitonas regularmente também pode ajudar a diminuir o colesterol no sangue e a neutralizar os radicais livres que podem levar ao câncer e outras doenças crônicas. Atenha quatro ou cinco azeitonas, pois elas têm alto teor de sódio.

Queijo

  1. Um pedacinho de queijo feta adiciona um sabor ousado a uma salada grega, mas também é uma cobertura nutritiva. Use uma quantidade moderada de queijo na sua salada porque, embora seja saudável, ela também contém cerca de 6 g de gordura por 1 oz. servindo. Seu fardo de queijo feta também fornecerá 140 mg de cálcio para apoiar ossos e dentes saudáveis. A 1 oz. a porção de queijo feta também fornece 0,82 mg de zinco e 120 UI de vitamina A. Você também receberá quantidades vestigiais de potássio, magnésio e vitaminas do complexo B.

Vestir

  1. Os curativos mais comuns para uma salada grega são o azeite ou o vinagrete. Embora esses curativos sejam ricos em gordura, grande parte é gordura insaturada benéfica, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas e colesterol alto, além de ajudar a manter níveis saudáveis ​​de açúcar no sangue. Regue uma colher de chá de azeite ou vinagrete com pouca gordura sobre a salada grega para adicionar um pouco de sabor sem aumentar significativamente a quantidade de calorias e gorduras da sua refeição.



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