Psyllium inteiro ou em pó é melhor?
Permanecendo cheio entre as refeições
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Segundo a American Dietetic Association, ADA, uma ingestão diária de 20 a 35 g de fibra pode reduzir o risco de doenças crônicas, incluindo obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes, diverticulite e constipação. A dieta americana típica, no entanto, oferece menos da metade da recomendação da ADA, resultado da falta de fibras nos alimentos convencionais populares. Aumentos modestos em alimentos integrais, como produtos, legumes e grãos integrais, podem aproximar a dieta americana das quantidades recomendadas. Psyllium é um suplemento alimentar que pode ajudá-lo a alcançar esse objetivo.
Psyllium
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Psyllium vem da planta Plantago que cresce mais comumente na Índia. Está disponível em forma de semente e casca. Ambas as formas são ricas em fibras solúveis e insolúveis. O psyllium é usado no tratamento de problemas intestinais, como a síndrome do intestino irritável, também conhecida como IBS, porque trata a constipação e a diarréia, regulando o volume do líquido intestinal. A casca moída é o principal ingrediente em muitos produtos laxantes de prescrição médica.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Semente inteira
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O Comitê da Agência Europeia de Medicamentos para Medicamentos à Base de Plantas relatou em 2007 o uso de sementes de psyllium em pesquisas clínicas. Eles concluíram que sementes inteiras eram pouco usadas em estudos, mas pareciam ter efeitos terapêuticos semelhantes aos produzidos pelas cascas de terra. Seu principal uso é como laxante e é composto principalmente de fibras indigestíveis e quantidades muito limitadas de açúcares digeríveis. As sementes são capazes de absorver 12 a 19 vezes o seu peso em água, o que resulta em aumento do volume intestinal para produzir os resultados desejados.
Cascas em pó ou moídas
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A maioria dos estudos clínicos realizados até hoje se baseou em cascas de sementes de psyllium em pó ou moídas. Como as cascas do solo induzem um efeito laxante mais rapidamente do que as sementes, elas seriam a melhor escolha para a irregularidade intestinal e podem ser responsáveis pela preferência no uso clínico. Como as sementes inteiras, as cascas absorvem a água para formar uma massa semelhante a gel que facilita o transporte de resíduos pelo trato digestivo. As cascas receberam aprovação do FDA para rotular como um alimento que pode reduzir doenças cardíacas devido à sua eficácia na redução dos níveis de colesterol no sangue.
Benefícios do Psyllium
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As sementes e a casca do solo foram associadas a uma redução significativa nos níveis de colesterol no sangue. Além disso, como fornece massa e aumenta o tempo de digestão que induz uma sensação de saciedade, o psyllium pode ser útil para quem faz dieta. Ambas as formas podem afetar positivamente a função imune intestinal e reduzir o risco de câncer de cólon. A fibra de psyllium também reduz a absorção de açúcares alimentares na corrente sanguínea, resultando em risco reduzido de desenvolvimento de diabetes insulino e não insulino-dependente e eventos hipoglicêmicos reduzidos em indivíduos com a doença. Sua capacidade de melhorar a função gastrointestinal e reduzir o colesterol no sangue o torna um preventivo eficaz contra doenças cardíacas e derrames.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Precauções
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Converse com seu médico se estiver pensando em adicionar psyllium à sua dieta. O psyllium pode interagir com certos medicamentos ou produzir reações alérgicas em alguns indivíduos. O consumo excessivo de fibra pode resultar em efeitos negativos à saúde, incluindo redução na absorção de nutrientes importantes. Sempre beba bastante água ao consumir alimentos ricos em fibras.