Prós e contras de café, frutas e legumes

Vitaminas e minerais

1. Café, frutas e verduras contêm antioxidantes importantes. Quando combinados com outros alimentos, todos eles podem fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada. A chave é evitar o consumo excessivo e se livrar de todos os extras que podem causar estragos na cintura.

História

1. Os especialistas em saúde sabem há anos que frutas e legumes devem ser um item básico em qualquer dieta equilibrada. O café, por outro lado, só foi reconhecido recentemente por seus benefícios à saúde. No passado, o café era responsabilizado por tudo, desde dentes manchados a crescimento atrofiado. De acordo com um artigo do New York Times, "Café como bebida de saúde? Estudos encontram alguns benefícios", o café pode reduzir o risco de diabetes, doenças cardíacas e cirrose hepática. Além desses benefícios, os velhos mitos também foram refutados.

Prós

1. Os benefícios para a saúde do café, frutas e legumes são derivados dos antioxidantes que eles contêm. De acordo com o Medline Plus, os antioxidantes protegem as células do corpo dos radicais livres nocivos, que são formados no corpo por causa de uma dieta pobre ou contaminantes ambientais nocivos, como poluição, exposição excessiva ao sol e fumaça de cigarro. Como existem antioxidantes diferentes em diferentes alimentos, não basta consumir café. Os corpos humanos se beneficiam de uma variedade de antioxidantes encontrados em frutas, legumes e café.

Contras

1. É claro que, com todas as coisas boas, a moderação é fundamental. O café pode ser problemático porque é rico em cafeína. A Clínica Mayo recomenda consumir menos de 500 mg de cafeína por dia. Um 8 oz. uma xícara de café pode conter de 95 a 200 mg de cafeína. Chá, refrigerantes, chocolate e certos medicamentos vendidos sem receita também podem conter cafeína. Lembre-se de considerá-las ao calcular os totais diários de cafeína.

2. Uma dieta rica em frutas e legumes é apenas um problema se alguns nutrientes - como proteínas ou ferro - estiverem faltando. Pessoas que não são vegetarianas ou veganas podem complementar sua dieta com proteínas de aves, carne vermelha, iogurte e outros produtos lácteos desnatados. Embora exista ferro em certas frutas e vegetais, é mais difícil para o corpo absorver do que o ferro de fontes animais. A vitamina C ajuda na absorção de ferro, então polvilhe um pouco de suco de limão fresco em fontes de ferro à base de plantas.

Equívocos

1. Todas as frutas e legumes não são criados iguais. Eles contêm tipos diferentes e quantidades diferentes de antioxidantes. Para combater isso, tente comer uma mistura de frutas e legumes de cores diferentes. Se isso for muito complicado, escolha o que estiver na estação. Não só tem o melhor sabor, mas também deve ser mais barato.

Aviso

1. Quando servidos por conta própria, café, frutas e vegetais podem ser saudáveis. Infelizmente, os pequenos extras que geralmente os acompanham podem aumentar. Se o café preto estiver muito amargo, tente usar leite desnatado e uma pequena quantidade de açúcar ou um substituto do açúcar. Coma frutas frescas e simples. Conservas de frutas contêm muito açúcar. Finalmente, cubra os legumes com temperos frescos, em vez de manteiga, para evitar gordura e calorias extras.