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Posso comer um único enquanto estou grávida?

Rico em vitaminas e minerais

  1. Os avisos sobre como limitar ou evitar certos tipos de peixe durante a gravidez podem fazer você se perguntar sobre o linguado, um tipo de peixe chato relacionado ao linguado. Como o peixe contém ácidos graxos ômega-3, que trazem vários benefícios à saúde durante a gravidez, a maioria dos médicos recomenda comer peixe, desde que você escolha peixes com baixo teor de contaminantes, como o metilmercúrio. A sola contém baixos níveis de metilmercúrio.

Preocupações

  1. Os oceanos foram contaminados com poluentes e resíduos industriais, como mercúrio e bifenilos policlorados, mais comumente conhecidos como PCBs. As bactérias na água convertem mercúrio em metilmercúrio, uma forma de mercúrio que os humanos absorvem facilmente. O mercúrio pode danificar o cérebro fetal em desenvolvimento. Os EUA proibiram o uso de PCBs em 1977, mas eles permanecem no solo e na água por um longo tempo. Alimentos, incluindo peixes predadores, são a maior fonte de exposição a PCB para a maioria das pessoas, de acordo com o Departamento de Serviços de Saúde de Wisconsin. Como o mercúrio, os PCBs podem danificar o cérebro do feto em desenvolvimento.

Benefícios para a saúde

  1. Os ácidos graxos ômega-3 encontrados nos peixes têm benefícios de saúde para você e seu bebê. Os ácidos graxos ômega-3 promovem o desenvolvimento saudável do cérebro no feto e traz benefícios protetores do coração para você. A sola também serve como uma boa fonte de proteína necessária para o crescimento fetal e uma baixa fonte de gordura saturada.

Níveis de contaminantes

  1. A Food and Drug Administration dos EUA classifica o linguado, juntamente com outros peixes chatos, como um peixe com concentrações mais baixas de metilmercúrio, com uma média de 0,056 partes por milhão. Em comparação, o peixe-espada, um dos peixes com maior teor de mercúrio, contém 0,995 ppm. Embora o linguado inglês contenha PCBs, é seguro que as mulheres comam quatro ou mais vezes por mês, segundo o Environmental Defense Fund.

Limites

  1. Quando você está grávida, a FDA e a Agência de Proteção Ambiental dos EUA recomendam limitar a ingestão de peixes a 12 onças. por semana. As Diretrizes Dietéticas de 2010 publicadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA recomendam consumir entre 8 onças. e 12 onças. de frutos do mar por semana. Evitar gotejamentos, que contêm mais gordura, porque os PCBs se acumulam na gordura do peixe. Não frite linguado ou outro peixe porque a fritura pode selar contaminantes.



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