Por que é importante comer alimentos saudáveis em vez de junk food?

Shakes de proteína

Escolher alimentos saudáveis nem sempre é fácil. Muitos alimentos são ricos em gordura, calorias e açúcar, mas acabam como partes regulares de sua dieta porque têm um gosto bom. Existem várias razões para escolher alimentos saudáveis em vez de junk food, e conhecer os mais importantes pode ajudá-lo a repassar alimentos sem nutrição e fazer escolhas alimentares mais sábias. Fazer as escolhas certas agora ajudará a evitar problemas no futuro.

A maioria das junk food não contém nutrição e muitas calorias e gorduras. Walter Willett, autor de "Coma, beba e seja saudável: o Guia de Alimentação Saudável da Harvard Medical School", acredita que comer esses alimentos é a principal razão pela qual tantas pessoas estão com sobrepeso ou obesas. Preencher sua dieta com alimentos sem nutrição deixa menos espaço para alimentos cheios de nutrientes. Opte por frutas, legumes e leite desnatado, porque eles são mais baixos em calorias e gorduras e mais em nutrientes, o que pode ajudar a impedir o ganho de peso prejudicial.

Uma dieta cheia de fast-food, alimentos embalados e doces deixa de fora frutas, vegetais e outros alimentos ricos em nutrientes. O livro "Os 7 segredos da beleza, saúde e longevidade do Dr. Perricone" observa que os alimentos que você escolhe podem influenciar sua aparência. Alimentos gordurosos, gordurosos e açucarados podem causar pele seca, unhas quebradiças e cabelos opacos, enquanto alimentos mais nutritivos podem proporcionar um brilho jovem e manter a aparência mais jovem. Comer alimentos como azeite, salmão, nozes, folhas verdes e produtos com cores vivas manterá a pele, cabelos e unhas com uma aparência saudável.

Comida lixo tem pouca ou nenhuma nutrição, e se você a encher, sua saúde poderá sofrer. Seu corpo depende de vitaminas e minerais para funcionar corretamente; se você não fornecer um fluxo constante desses nutrientes, sua saúde poderá diminuir. Comer frutas e legumes de cores vivas, grãos integrais e laticínios com pouca gordura ajudará a fornecer exatamente ao seu corpo o que ele precisa para manter a saúde. Comer alimentos ricos em fibras, como aveia, maçãs e nozes, também pode proteger seu corpo contra danos. O livro "Alimentos Saudáveis: Fato versus Ficção" relata que certos alimentos, incluindo amêndoas, mirtilos e brócolis, podem prevenir muitos tipos de câncer.

A comida lixo pode afetar sua saúde mental, pois contém pouco do que seu cérebro precisa para produzir os produtos químicos responsáveis pela felicidade e pela produtividade. Gary Null relata em seu livro, "A conexão entre comida, humor e corpo: abordagens nutricionais e ambientais para a saúde mental e o bem-estar físico", que os alimentos que você come impactam em como você se sente bem e em sua visão da vida. Os antioxidantes e nutrientes das frutas e legumes frescos podem influenciar os hormônios responsáveis pela saúde mental. Os ácidos graxos ômega-3 em alimentos como salmão e nozes também afetam a saúde do cérebro e o bem-estar mental. A comida lixo faz o oposto, observa roubando ao cérebro os nutrientes necessários para que ela funcione corretamente.