Pequenas almofadas de travesseiro de chocolate

Name: pequenas almofadas de travesseiro de chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: 4 claras de ovos; 284 gramas de açúcar em pó; 113 gramas de cacau em pó; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de café instantâneo; 1 colher de sopa de água; 113 gramas de nozes finamente picadas

Estes têm a quantidade perfeita de sabor de chocolate e são leves em seu mouh! Eu faço-os sem as nozes embora devido a uma alergia mas eu estou certo que aqueles adicionam somente ao sabor. Encontrou-os estes em um livro de receitas que eu comprei quando eu procurava limítrofes.

Ingredientes

preparação

Linha 2 assadeiras com papel manteiga; graxa o papel.
Com uma batedeira, bata as claras até espumar.
Peneire o açúcar, o cacau, a farinha e o café nas claras.
Adicione a água e continue batendo em velocidade baixa para misturar, depois em alta por alguns minutos até que a mistura engrosse.
Com uma espátula de borracha, dobre as nozes.
Coloque colheradas generosas da mistura 2,5 centímetros de distância nas assadeiras.
Asse até ficar firme, cerca de 12-15 minutos, e rachado por cima, mas macio por dentro.
The softness really makes them great!
Transfira para uma grade para resfriar.