Bolo de mirtilo vale shenandoah

Name: bolo de mirtilo vale shenandoah
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo blueberries frescas (não descongelar) ou uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo blueberries congelados (não descongelar)

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 953 e engraxe generosamente uma assadeira quadrada ou redonda.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal; mexa com um garfo para misturar bem.
Em outra tigela, misture a manteiga eo açúcar, bata com uma batedeira em velocidade alta até ficar bem misturado.
Adicione o ovo e bata bem por 1-2 minutos, parando para raspar a tigela, até que a mistura esteja lisa e leve.
Misture metade da mistura de farinha, depois metade do leite, misturando apenas o suficiente para manter a massa bem lisa e bem combinada.
Adicione a farinha restante, depois o restante do leite, misturando delicadamente.
Junte os mirtilos.
Raspe a massa na assadeira preparada, asse por 30 minutos ou até que o bolo fique dourado, salte quando for tocado gentilmente no centro e estiver puxando para longe das laterais da panela.
Sirva um bolo quadrado direto da panela, morno ou à temperatura ambiente; se for redondo, deixe o bolo esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos; em seguida, desligue-o para resfriá-lo em uma grade, com a parte superior voltada para cima.