Os flocos de coco sem açúcar podem ser saudáveis?

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1. Se você gosta do sabor suave e noz de coco como um lanche na mistura da trilha ou talvez brindado e adicionado à sua receita favorita, é bom conhecer os benefícios nutricionais dos flocos de coco. Coco em flocos é uma das várias formas diferentes de coco seco e sem açúcar. Ele é raspado em flocos longos e largos, maiores que o coco ralado ou ralado. Os flocos de coco são um complemento saudável à sua dieta e uma boa fonte de manganês e outros minerais.

Calorias para energia

1. Uma porção de 1/4 de xícara de flocos de coco sem açúcar, ou 20 gramas, contém 71 calorias, de acordo com NutritionalValue.org. As Diretrizes Dietéticas 2015-2020 recomendam uma ingestão calórica diária que varia de 1.600 a 2.400 calorias para mulheres adultas e 2.000 a 3.000 calorias para homens adultos, dependendo da idade e do nível de atividade. A maioria das calorias dos flocos de coco vem do teor de gordura.

Gordura e gordura saturada

1. O conteúdo total de gordura em um quarto de xícara de flocos de coco é de 6,7 gramas, sendo 6 deles gramas de gordura saturada. A American Heart Association adverte que altos níveis de gordura saturada em sua dieta podem contribuir para doenças cardíacas. No entanto, a gordura saturada no coco é uma gordura triglicerídica de cadeia média, do tipo que é mais facilmente absorvida e metabolizada pelo fígado e com menor probabilidade de ser armazenada como gordura nas artérias.

2. Um estudo, publicado no British Journal of Nutrition em 2014, avaliou o papel do coco na dieta e seu conteúdo de gordura saturada. Os pesquisadores classificaram o coco como um "alimento funcional" nutritivo que pode ser benéfico para pacientes com Alzheimer ou pessoas com deficiência de memória. Além disso, o estudo sugeriu que os benefícios dos flocos de coco podem envolver perda de peso, manutenção dos níveis de colesterol e redução do risco de doença cardiovascular.

Carboidratos e proteínas para energia

Uma boa fonte de manganês

1. O coco é uma boa fonte de manganês necessária para o tecido conjuntivo saudável, a coagulação do sangue e a formação óssea. O manganês também desempenha um papel no metabolismo de carboidratos e gorduras, absorção de minerais e regulação do açúcar no sangue. Apenas um quarto de xícara de coco ralado fornece 15% do seu valor diário para o manganês.

Benefícios do fósforo e ferro

1. O fósforo ajuda no crescimento e reparo de células, tecidos e ossos. Aparas ou flocos de coco contêm 23 miligramas de fósforo, ou quase 3% do seu valor diário por quarto de xícara. Há 0,5 miligrama de ferro - um mineral necessário para fornecer oxigênio aos músculos e órgãos - em cada porção de flocos de coco. Polvilhar seus flocos de coco sem açúcar em uma fruta rica em vitamina C para a sobremesa ajudará você a absorver o ferro.

Outros nutrientes saudáveis

1. Outros minerais nos flocos de coco incluem cálcio, cobre, magnésio, potássio e zinco. O conteúdo de vitaminas dos flocos de coco é mínimo com quantidades vestigiais de vitaminas B - niacina, riboflavina, tiamina, B6, folato e ácido pantotênico. Os flocos de coco contêm algumas fibras alimentares - 1,8 gramas por quarto de xícara - para contribuir para a saúde digestiva.