Os bagels são bons ou ruins?

Servindo dicas e considerações

É impossível fazer uma declaração geral de que todos os bagels são bons ou todos os bagels são ruins. Se você comer muitos bagels, eles podem ser ruins para você. No entanto, se você selecionar o tipo certo, os bagels podem ser uma boa opção para o café da manhã como parte de uma dieta bem equilibrada.

Um bagel padrão não é necessariamente ruim para você. É principalmente farinha, um agente ascendente, sal, água e um pouco de açúcar ou outro adoçante. Como exemplo, um bagel médio contém cerca de 289 calorias e 1,68 g de gordura. Não possui colesterol, mas contém 561 g de sódio. No entanto, também contém 2,4 g de fibra e 11,03 g de proteína. Por si só, um pãozinho comum não é carregado com ingredientes ruins.

Os bagels podem se tornar ruins quando você come muitos deles, principalmente porque são ricos em carboidratos. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, seu corpo precisa de carboidratos para se transformar em glicose, a molécula simples de açúcar que fornece combustível para seu corpo. No entanto, quando você come mais carboidratos do que queima, seu corpo armazena a glicose como gordura. De acordo com o Laboratório de Dados de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA, um bagel simples contém mais de 56 g de carboidratos. Se você comer demais, poderá consumir muitos carboidratos, que seu corpo armazenará como gordura. Você deve manter apenas 45 a 65% de sua ingestão calórica diária de carboidratos.

O tipo de pão também é importante quando se considera o valor nutricional. Um bagel multigrãos ou de trigo integral é uma opção mais saudável, pois será mais rico em fibras e nutrientes encontrados na farinha não refinada. No entanto, muitos bagels com sabor têm açúcar, queijo ou outros ingredientes adicionais que podem diminuir o valor nutricional.

As coberturas não saudáveis podem fazer mal os bagels, enquanto as saudáveis podem ajudar a fazer dos bagels uma boa opção para o café da manhã ou um lanche. Creme de queijo e manteiga, duas das coberturas de pão mais populares, têm alto teor de gordura e calorias vazias, tornando-as adições prejudiciais ao seu pão. No entanto, manteiga de amendoim com pouca gordura, queijo com pouca gordura, compota de açúcar reduzido ou frutas frescas podem adicionar sabor e interesse ao seu pãozinho sem acumular gordura e açúcar.