Os abacaxis são uma fonte de fibra?

Para o longo curso

1. O abacaxi, o principal membro comestível da família bromeliaceae, vem em várias formas que incluem frescas, congeladas, enlatadas e secas. Uma xícara de pedaços de abacaxi atende aos requisitos diários de vitamina C para a maioria das pessoas. O abacaxi contém outros nutrientes saudáveis, incluindo potássio, cálcio, fósforo, magnésio e fibras alimentares.

Entendendo a fibra alimentar

1. A fibra alimentar é um tipo de carboidrato que não é digerido pelo seu corpo. Ao contrário da maioria dos carboidratos, as fibras não podem ser degradadas em açúcares simples. Em vez disso, ele passa pelo seu corpo sem ser digerido. A fibra existe em duas variedades diferentes - fibra solúvel e insolúvel. A fibra solúvel atrai a água e se transforma em gel durante a digestão, enquanto a fibra insolúvel não se dissolve na água. Crianças e adultos devem procurar obter de 20 a 30 gramas de fibra por dia para uma saúde ideal, de acordo com a Harvard School of Public Health.

Conteúdo de fibra de abacaxi

1. No geral, o abacaxi fornece um pouco mais de 2 gramas de fibra por xícara de fruta. Pedaços ou fatias de abacaxi cru fornecem 2,3 gramas de fibra em uma porção de 1 xícara, enquanto uma xícara de pedaços de abacaxi congelado contém 2,7 gramas, de acordo com o USDA Nutrient Data Laboratory. Uma xícara de suco de abacaxi fornece 0,5 gramas de fibra. Por outro lado, uma porção de 1 xícara de abacaxi enlatado, fatiado ou em pedaços em calda pesada oferece 2 gramas de fibra.

Benefícios da fibra alimentar

1. A fibra insolúvel se liga à água e torna as fezes mais volumosas e macias, ajudando-as a se mover rapidamente pelo trato digestivo. Isso ajuda a reduzir o risco de constipação, diverticulose e hemorróidas. A fibra solúvel, por outro lado, retarda a absorção de amido e açúcar, retardando a digestão. Isso também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue, principalmente o colesterol LDL, vinculando-os e transportando-os para fora do corpo como desperdiçador.

Usando abacaxi

1. Antes de comer abacaxi, remova a coroa, a casca, os olhos e o núcleo. O abacaxi é uma adição maravilhosa aos pratos de carne, saladas, sobremesas e compotas. O abacaxi contém bromelina, uma enzima que ajuda a amaciar a carne. Use abacaxi como guarnição de presunto ou em pudins, tortas, bolos, coquetel de frutas e caril. Pedaços de abacaxi combinam bem com pizza, frango ou salada de atum. Adicione abacaxi aos kabobs como parte de uma refeição de churrasco. A salada de repolho obtém uma explosão de sabor desta fruta tropical.