Os 10 principais alimentos com vitamina B12

Considerações finais sobre alimentos ricos em proteínas

1. Estima-se que algo entre 1,5% a 15% da população americana em geral seja deficiente em vitamina B12, e suas chances de ser deficiente aumentam apenas com a idade. Os sintomas de deficiência de vitamina B12 podem incluir depressão, confusão, falta de memória, problemas de equilíbrio, formigamento e dormência nas mãos e pés e muito mais. (1) Se você sofre de algum desses problemas, pode precisar de mais alimentos com vitamina B12 em sua dieta.

2. O que é vitamina B12? A vitamina B12, também chamada cobalamina, é uma vitamina solúvel em água que é essencial para a produção de glóbulos vermelhos, função cerebral e nervosa saudável, além da síntese de DNA. Mesmo uma deficiência leve de vitamina B12 pode resultar em função mental prejudicada e baixa energia. A vitamina B12 também desempenha um papel na formação de glóbulos vermelhos, portanto, uma deficiência pode levar à produção de células grandes e imaturas que são incapazes de transportar oxigênio adequadamente.

3. Os benefícios da vitamina B12 são vastos e incluem aumento de energia, redução da depressão, diminuição dos desejos de açúcar e diminuição da degeneração neurológica. Definitivamente, essa é uma vitamina B (uma das oito) que você não deseja deixar por muitas razões! Como você pode obter vitamina B12 em sua dieta? Consuma alimentos naturalmente ricos em vitamina B12, como carne, aves, peixes, ovos e laticínios. Você está pronto para algumas das minhas melhores escolhas saudáveis ​​quando se trata de alimentos ricos em vitamina B12?

Os 10 principais alimentos com vitamina B12

1. Se você ainda deseja aumentar seus níveis de B12 na dieta, pode, além de obter essas formas de B12 a partir de alimentos com vitamina B12, tomar suplementos de vitamina B12, incluindo: (8b)

Principais benefícios de saúde da vitamina B12

1. Uma deficiência de vitamina B12 impede que o folato seja convertido em sua forma ativa. Portanto, o DNA não pode ser adequadamente replicado e pode ser danificado. Especialistas acreditam que o DNA danificado pode contribuir diretamente para a formação do câncer. A suplementação de vitamina B12, juntamente com a suplementação de folato, está sendo pesquisada como uma maneira de ajudar a afastar e até tratar certos tipos de câncer. (9)

2. Foi demonstrado que baixos níveis de vitamina B12 dobram o risco de desenvolver a doença de Alzheimer em homens e mulheres idosos. A vitamina B12 ajuda a manter baixos níveis de homocisteína, que podem desempenhar um papel no desenvolvimento da doença de Alzheimer. Também é crucial para a capacidade de concentração e pode ajudar a reduzir os sintomas do TDAH e falta de memória. (10)

3. Vários estudos demonstraram uma correlação entre depressão e deficiência de vitamina B12. Isso faz sentido porque a vitamina B12 é necessária para a síntese de um neurotransmissor relacionado à regulação do humor.

4. Um estudo publicado no American Journal of Psychiatry analisou 700 mulheres com deficiência física e vivendo na comunidade com mais de 65 anos. Os pesquisadores descobriram que as mulheres com deficiência de vitamina B12 eram duas vezes mais provável que seja severamente deprimido como as mulheres não deficientes. (11)

5. A vitamina B12 é necessária para a produção de um nível e tamanho saudáveis ​​de glóbulos vermelhos. B12 ajuda a prevenir anemia, especialmente anemia megaloblástica. Essa forma de anemia significa que os glóbulos vermelhos não são apenas menos numerosos, mas também maiores que o normal, além de serem imaturos. Todas essas condições indesejáveis ​​de glóbulos vermelhos equivalem a níveis mais baixos de oxigênio, que passam pelo sangue para os tecidos do corpo, o que pode resultar em sintomas comuns de fraqueza e exaustão.

6. Como vitamina B, a vitamina B12 ajuda a converter os carboidratos, proteínas e gorduras que consumimos em combustível utilizável no corpo. Sem que essas conversões ocorram da maneira ideal, as pessoas com deficiências de vitamina B12 costumam ter fadiga regularmente. (12) A vitamina B12 também é necessária para a sinalização de neurotransmissores, que ajuda a contrair os músculos e fornece energia para você passar o dia sem se sentir cansado e sem energia.

7. Se você deseja ter níveis ótimos de energia regularmente, os alimentos com vitamina B12 de que acabei de falar não são perdidos.

Perigos da baixa vitamina B12

1. Baixos níveis de vitamina B12 em mulheres grávidas, pouco antes ou depois da concepção, foram associados a um risco significativamente maior de defeitos do tubo neural em seus bebês, portanto, consumir alimentos com vitamina B12 é especialmente importante para mulheres grávidas . (15)

Receitas com alimentos com vitamina B12

1. Se você deseja garantir regularmente a ingestão de B12 em sua dieta regularmente, com certeza vai querer conferir essas receitas. Todos eles contêm um ou mais alimentos com vitamina B12. Além disso, eles estão todos carregados com um sabor delicioso!

2. Algumas das minhas receitas favoritas que contêm alimentos com vitamina B12 incluem:

3. Se você tem uma deficiência de vitamina B12 e decide tomar um suplemento de vitamina B12, é importante saber que ele pode interagir com certos medicamentos. Converse com seu médico se você estiver tomando algum medicamento ou tiver algum problema de saúde crônico.

4. Os medicamentos conhecidos por diminuir os níveis de vitamina B 12 no corpo incluem:

5. As injeções de B12 também são uma opção se você tiver uma deficiência de vitamina B12.

6. A melhor maneira de obter vitamina B12 suficiente é através de uma dieta saudável sempre que possível. Esta tarefa não é tão difícil assim que você sabe quais alimentos contêm essa vitamina essencial.

7. Os dez principais alimentos que eu amo incluem vitamina B12: fígado bovino, sardinha, cavala atlântica, cordeiro, salmão selvagem, levedura nutricional, queijo feta, carne alimentada com capim, queijo cottage e ovos.

8. Como você pode ver, existem muitas opções saborosas quando se trata de alimentos ricos em vitamina B12. Espero que você experimente algumas das minhas receitas favoritas ricas em B12. Eu acho que você definitivamente apreciará seu sabor, bem como seus muitos benefícios de saúde B12.

9. Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.