O valor nutricional das lentilhas germinadas
Considerações
-
A germinação de sementes e feijões aumenta seus níveis de vitaminas, de acordo com David B. Fankhauser, Ph.D. na Universidade de Cleveland Claremont College. Os grãos de lentilha germinados contêm vitaminas A, B, C e E, importantes para a saúde geral. Não é difícil fazer o germinar de sementes de lentilha em casa, mas certifique-se de comprar as sementes destinadas a germinar. As lentilhas secas que você encontra no corredor de arroz e feijão no supermercado não funcionam. Uma xícara de brotos de sementes de lentilha geradas é uma adição saudável e saborosa a sanduíches, sopas, ensopados e saladas.
Calorias
-
As lentilhas germinadas são naturalmente baixas em calorias e, ao contrário de outras fontes de proteínas, como carne e aves, não têm gordura, saturada ou não. Uma porção de 1 xícara de lentilhas germinadas tem apenas 82 calorias, o que as torna uma escolha sábia para pessoas que estão tentando perder peso ou manter um peso saudável.
-
23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
-
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
-
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
-
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Vitamina C
-
A vitamina C nas lentilhas germinadas é um poderoso antioxidante, que ajuda a combater os sinais de envelhecimento e ajuda na prevenção de certos tipos de câncer. Também ajuda a fabricar o colágeno protéico, necessário para a produção de vasos sanguíneos, cartilagens, ligamentos, pele e tendões, bem como para o reparo e manutenção de dentes e ossos. A vitamina C também é crucial para a cicatrização de feridas e apoia o sistema imunológico. Cada xícara de lentilha germinada contém 14% do valor diário dessa vitamina.
Folato e potássio
-
Uma porção de 1 xícara de lentilhas germinadas contém 77 g de folato, uma vitamina B, crucial para a produção de ferro e para a produção de novas células. As lentilhas germinadas também são embaladas com 248 mg de potássio, necessário para a função muscular, além de ser crucial para o funcionamento saudável do coração.
Proteínas e carboidratos
-
As lentilhas germinadas são muito ricas em proteínas, embora estejam ausentes o aminoácido metionona e devem ser combinadas com ovos, laticínios ou nozes para ser uma proteína completa. A proteína é importante na construção e manutenção dos músculos. Uma xícara de lentilhas contém 17 g de carboidratos, mas como as lentilhas germinadas têm um baixo índice glicêmico, elas não são carboidratos "ruins". Comer lentilhas germinadas com arroz integral fornece uma proteína e carboidratos completos para obter energia sem causar um aumento na insulina e resultar em queda de açúcar no sangue que causa dores de fome.
-
0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
-
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
-
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
-
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada