O valor nutricional da abobrinha
Açúcar e sódio
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Como outras abóboras de verão, a abobrinha é um vegetal saudável e saboroso que você pode adicionar a todos os tipos de pratos. Use-o em um molho de macarrão, adicione-o em uma fritada ou asse em pães doces. Você deve comer abobrinha com a casca presa sempre que possível, pois a casca contém grande parte do valor nutricional.
Calorias, gordura e colesterol
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Como a abobrinha tem um teor de água tão alto, é muito baixa em calorias. Uma abobrinha crua média com a pele contém apenas 31 calorias. Essa mesma abobrinha não contém gordura e colesterol. Se você está tentando reduzir calorias, gordura ou colesterol, a abobrinha é uma excelente escolha.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Carboidratos, fibras e proteínas
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Uma abobrinha crua média com a pele fornece apenas 7 gramas de carboidratos. Desses carboidratos, 2 gramas são de fibra alimentar, representando 9% do valor diário recomendado de fibra. Outros 3 gramas são de açúcares. A abobrinha também contém 2 gramas de proteína. Quando você come abobrinha, portanto, você se beneficia tanto da fibra quanto da proteína.
Vitaminas
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Uma abobrinha média crua, incluindo a pele, possui 56% do seu valor diário recomendado de vitamina C. Ela também fornece 11% do seu valor diário de vitamina K, 16% da riboflavina, 21 por cento de vitamina B-6 e 14 por cento de folato. Outras vitaminas presentes em quantidades menores incluem vitamina A, vitamina E, tiamina, niacina e ácido pantotênico.
Minerais
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Esta abóbora verde é especialmente rica em minerais potássio e manganês. Uma abobrinha crua média, incluindo a pele, fornece 15% do valor diário recomendado de potássio e 17% de manganês. Possui 8% de seu valor diário de magnésio, 7% de fósforo, 5% de cobre e quantidades menores de cálcio, ferro, sódio, zinco e selênio.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Selecionando e armazenando
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Abobrinha estão disponíveis o ano todo nos Estados Unidos, mas são especialmente abundantes no verão. O CDC recomenda selecionar a abóbora que pareça relativamente pesada por seu tamanho; isso indica que a textura do interior é boa. A pele deve ser brilhante, brilhante e firme. Se você refrigerar abobrinha fresca em sacos plásticos, poderá mantê-la por cerca de uma semana.
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Abobrinha estão disponíveis durante todo o ano nos Estados Unidos, mas são especialmente abundantes no verão. O CDC recomenda selecionar a abóbora que pareça relativamente pesada por seu tamanho; isso indica que a textura do interior é boa. A pele deve ser brilhante, brilhante e firme. Se você refrigerar abobrinha fresca em sacos plásticos, poderá mantê-la por cerca de uma semana.