O suco de aipo é saudável?

Fontes de artigos

1. Talvez você tenha visto #celeryjuice no Instagram.

2. Ou talvez você tenha ouvido falar sobre o #CeleryJuiceChallenge iniciado pelo autor best-seller do New York Times Anthony William, que desafiou as pessoas a beber suco de aipo diariamente por uma semana em dezembro.

3. Parece que o suco verde brilhante está chamando a atenção on-line e off-line, mas é realmente saudável ou apenas um hype?

4. No entanto, ela afirma que o aipo pode combater infecções e doenças, como o vírus Epstein-Barr, não é apoiado por pesquisas ou evidências científicas e é principalmente anedótico com base em experiências pessoais compartilhadas on-line .

5. O chef de celebridades e o autor best-seller do New York Times, Devin Alexander, concorda.

6. Alexander também diz que as pessoas que afirmam ter perdido 20 quilos ou terem ganho uma pele mais clara apenas ao trocar outras bebidas por suco de aipo devem considerar o que estavam bebendo e comendo antes de trocarem.

7. "Se uma pessoa estivesse bebendo 16 onças de suco de maçã ou um batido com frutas com alto teor de açúcar, como bananas ou mangas - mesmo que também tivesse espinafre -, quase certamente ver uma queda de peso, mas isso ocorre principalmente porque o suco de aipo teria muito menos açúcar e muito menos calorias ", disse Alexander. "E se você estivesse bebendo um smoothie 'saudável', a maioria com muito açúcar, mudar para o suco de aipo também pode reduzir seus desejos, especialmente se você é resistente à insulina."

O que há no suco de aipo?

1. O suco de aipo contém vitamina A, vitamina C, vitamina K, folato, cálcio, potássio, sódio, magnésio, fósforo, eletrólitos, água e pequenas quantidades de outras vitaminas e minerais.

2. Quando a fibra é removida, a Virgin diz que isso pode desencadear uma resposta mais rápida do açúcar no sangue.

3. "Sem mencionar que você estará perdendo todos os outros benefícios à saúde da fibra", acrescentou. "Muitos alimentos contêm nutrientes na casca, polpa e outros componentes que são perdidos quando convertidos para a forma de suco."

4. Ela diz que a fibra em sua dieta não apenas mantém o sistema digestivo funcionando sem problemas, mas também pode ajudar com:

5. Ela acrescenta que, embora os micronutrientes no suco sejam altamente concentrados, os açúcares no suco também são altamente concentrados.

6. Outros contras do suco incluem o tempo necessário para o suco de um vegetal como o aipo. Além disso, todos os especialistas apontam que, quando você come um alimento em vez de beber, você se sente mais cheio.

7. "Para muitos, mastigar também é mais satisfatório", disse Alexander.

Quais são os profissionais do suco de aipo?

1. Palinski-Wade apontou que o suco pode parecer mais conveniente, especialmente se você chegar com antecedência ou comprar já feito.

2. Ela também disse: "Você pode consumir uma porção maior mais rapidamente e com menos volume, facilitando a ingestão de mais de um determinado alimento ... e, portanto, permitindo a ingestão de um nível mais alto de vitaminas. e minerais. "

3. A Virgin salientou que, como os legumes e as frutas são quebrados durante o suco, eles podem ser mais fáceis de digerir.

4. E Alexander disse que se você bebe suco de aipo ou outros sucos vegetais puros no lugar de uma bebida ou de outros alimentos que contenham mais calorias, pode perder peso.

5. Além disso, como o aipo tem eletrólitos, comer ou beber pode mantê-lo hidratado.

É saudável aderir à tendência?

1. Não há nada errado em beber suco de aipo, se você gosta, disse Palinski-Wade.

2. "No entanto, as propriedades nutricionais do suco não são únicas e os mesmos benefícios podem ser encontrados ao comer aipo junto com outros vegetais de folhas verdes", disse ela. "Se você gosta da tendência, fique à vontade para segui-la. Mas, caso contrário, tente adicionar mais folhas de qualquer forma ao seu prato."

3. A Virgin concorda, mas diz que qualquer tipo de suco significa retirar os açúcares e perder a fibra dos alimentos que você está consumindo, o que não é saudável para o equilíbrio do açúcar no sangue, energia sustentada ou manutenção de peso saudável.

4. No entanto, antes de começar a tomar suco, Alexander recomendou conversar com seu médico primeiro.

5. "Só porque alguém tem um milhão de seguidores [!nas mídias sociais] não significa que eles tenham algum conhecimento", disse Alexander. "Se você estiver tomando medicamentos, certifique-se de que não está sumo de frutas ou vegetais que possam interferir no medicamento. O suco de toranja é conhecido por entorpecer alguns medicamentos e o suco de aipo também pode fazer isso."

A linha de fundo

1. Pesquisas mostram que os fitoquímicos do aipo podem ajudar a reduzir a pressão sanguínea e a inflamação, além de combater o estresse oxidativo. Você pode colher esses benefícios com o aipo, se você o comer inteiro ou suco.

2. No entanto, quando o aipo é espremido, a fibra é removida e a fibra oferece muitos benefícios, incluindo a perda de peso, ajudando a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e muito mais.

3. Cathy Cassata é uma escritora freelancer especializada em histórias sobre saúde, saúde mental e comportamento humano. Ela tem um talento especial para escrever com emoção e se conectar com os leitores de uma maneira perspicaz e envolvente. Leia mais sobre o trabalho dela aqui.