O que pode ser comido em um jejum de Daniel?

Considerações

O Daniel Fast é usado como um método de auto-privação para ajudar as pessoas a se aproximarem de Deus. O plano alimentar seguido neste jejum é baseado nas palavras de Daniel no Livro de Daniel na Bíblia. Esse regime é considerado um jejum parcial porque você pode comer e beber durante todo o dia, em vez de abstinência total - você só precisa ter cuidado com os alimentos que come.

O Daniel Fast é um plano alimentar baseado em plantas e deve ser seguido por 21 dias. Na Bíblia, Daniel fala de comer apenas vegetais e água, sem vinho, carne ou iguarias. Muitos interpretaram essas palavras como sendo capazes de comer apenas alimentos cultivados a partir de sementes, que é essencialmente uma dieta vegana. O Daniel Fast dá um passo adiante.
Embora existam muitas versões da dieta, a maioria segue os mesmos princípios ao seguir um Daniel Fast. Pesquisas realizadas no Daniel Fast publicado em Lipids in Health and Disease chamam de "dieta vegana purificada". Ao decidir exatamente o que você pode comer no Daniel Fast, algumas de suas decisões virão em grupo, se você estiver participando de uma congregação ou em uma decisão pessoal.

Todas as frutas são incentivadas e permitidas no Daniel Fast. As frutas são uma importante fonte de energia, vitaminas, antioxidantes e polifenóis. Os polifenóis são uma classe especial de nutrientes que foram estudados por seu potencial de promover a saúde. O Boletim de Nutrição afirma que os polifenóis demonstraram reduzir a pressão sanguínea e o colesterol e podem diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Bagas, maçãs, peras, ameixas e frutas cítricas são exemplos de frutas com alto teor de polifenóis. A maioria das frutas contém vitamina C, que também é um poderoso antioxidante e ajuda o corpo a produzir colágeno, importante para a cicatrização de feridas e a saúde da pele. Frutas podem ser consumidas cruas, congeladas, secas e enlatadas. Sempre escolha frutas sem adição de açúcar ou xarope se escolher outra forma que não seja crua.

Todos os vegetais são permitidos no Daniel Fast. Vegetais amiláceos e não-amiláceos são tratados da mesma forma no Daniel Fast. Aqueles que têm condições médicas pré-existentes, como diabetes tipo 2, devem sempre seguir a recomendação de sua equipe de saúde ao optar por ingerir legumes ricos em amido versus não ricos em amido.
Os legumes ricos em amido incluem batatas (fonte de vitamina C, potássio e fibra), ervilhas (fonte de proteína, vitaminas do complexo B e ferro) e milho (fonte de proteína, fibra e potássio) . Vegetais não ricos em amido, como brócolis, couve-flor, cebola, aipo e cenoura, têm alto teor de água e poucas calorias; portanto, você deve se sentir bem em aumentar sua ingestão de vegetais.

Comer grãos integrais em um Daniel Fast pode ser um pouco complicado. Algumas pessoas que participam do Daniel Fast optam por comer apenas pães ázimos, o que significa que é feito sem fermento ou fermento, por exemplo. Existem muitas opções para obter grãos integrais em um Daniel Fast. Pipoca estourada ao ar, aveia cortada em aço e aço, quinoa, milho, arroz integral e cevada são exemplos de grãos integrais.
Ao procurar grãos integrais, leia a lista de ingredientes para garantir que não haja conservantes, aromas ou aditivos. Além disso, nenhuma farinha branca ou refinada é permitida; portanto, o grão inteiro deve ser rotulado com as palavras "grão integral" ou "100% de grão integral". Grãos integrais também são uma fonte de fibra. Com a ingestão de frutas, vegetais e grãos integrais, você deve atingir sua meta diária de 25 gramas de fibra para mulheres e 38 gramas para homens, recomenda a Academia de Nutrição e Dietética.