O que há realmente dentro de um ovo McMuffin?

Varas de vegetais e hummus

1. Quando se trata do café da manhã, as refeições da manhã mais atraentes são geralmente as que você pode pegar e devorar no caminho para o trabalho.

2. Claro, mexer alguns ovos não leva muito tempo, mas é muito mais fácil passar pelo drive-thru sob os arcos dourados.

3. De acordo com uma pesquisa de 2010, um em cada cinco americanos optou por começar o dia no McDonald's.

4. Um Egg McMuffin, um item clássico do café da manhã que está no Mc-menu desde 1975, pode parecer uma escolha saudável com seus cinco ingredientes simples, incluindo os ovos ricos em proteínas que prometem alimentá-lo de manhã, mas verdade seja dita, você pode encontrar perto de 50 ingredientes em apenas um item que compõe esse sanduíche furtivo.

5. Continue lendo para descobrir em que ovos você realmente está mordendo.

6. O Suspeito: McDonald's Egg McMuffin

7. OS DETETIVOS: Mira e Jayson Calton, Ph.D., uma equipe de marido e mulher que publicou "Rich Food, Poor Food". [! 25711 => 1140 = 1!] ETIQUETA DE NUTRIÇÃO: 300 calorias, 17 gramas de proteína, 12 gramas de gordura, 29 gramas de carboidratos, 730 mg de sódio.

8. INGREDIENTES LISTADOS: muffin inglês, ovo, processo pasteurizado Queijo americano, bacon ao estilo canadense, manteiga salgada.

Ingredientes do ovo McMuffin sob os holofotes

1. Além de água, fermento e dois por cento ou menos do seguinte: sal, sulfato de cálcio, carbonato de cálcio, citrato de cálcio, farinha de arroz, malte de cevada, sabores artificiais / naturais, massa condicionadores, propionato de cálcio e sorbato de potássio (conservantes) e (mais) lecitina de soja.

2. Entre esses, os piores criminosos podem ser:

3. A) Farinha de trigo enriquecida. Trigo como os nossos avós sabiam - as "ondas de grão âmbar" de um metro e meio de altura - não é a mesma coisa. Nos últimos 40 anos, os agricultores manipularam o gene para cultivar uma colheita de trigo anão de dois pés de altura que contém proteína gliaden, que produz um composto semelhante à morfina que se liga aos receptores cerebrais e desencadeia o consumo excessivo de até 400 calorias a mais. dia! Gliaden também tem sido associado a problemas inflamatórios do intestino irritável a doenças cardíacas. Isso não é tudo: também há glúten de trigo, que pode causar problemas digestivos, dores de cabeça, nevoeiro cerebral, fadiga e outros sintomas, e a amilopectina A, responsável pela "barriga de trigo" (você sabe, o novo "topo de muffin").

4. B) Xarope de milho com alto teor de frutose. Você sabe o que fazer: Fique longe disso! Por quê? Além de lhe dar um alto teor de açúcar, esgota o seu corpo de minerais essenciais e aumenta o desejo por comida, o que pode levar a muitos problemas sérios, como obesidade.

5. C) DATEM. Curto para os ésteres de monoglicerídeos do ácido diacetil-tartárico, esse condicionador de massa garante que todos os muffins sejam feitos da mesma forma. Embora tenha sido aprovado pelo FDA, está associado à fibrose do músculo cardíaco e ao crescimento adrenal em animais.

6. Não! Esses ovos USDA Grau A não vêm de galinhas felizes brincando e bicando nas pastagens. Na verdade, eles vêm de galinhas que foram enfiadas em fábricas escuras, onde nem sequer têm espaço para abrir as asas. Eles nunca veem a luz, o que significa que estão em falta de vitamina D, e sua dieta consiste basicamente em soja e milho.

7. Galinhas caipiras com dietas naturais e saudáveis, por outro lado, têm sete vezes mais beta-caroteno, três vezes mais vitamina E, duas vezes mais ômega-3 e dois terços a mais vitamina A.

8. Essa prática não é apenas perigosa para o animal (eles se tornam mancos, inférteis e sofrem de úbere infectado), mas também para o consumidor, por isso foi proibido na Austrália, Nova Zelândia, Japão, e Europa.

9. Os seres humanos expostos a esse leite (e seus derivados) absorvem rapidamente seu subproduto, o fator de crescimento semelhante à insulina 1 (IGF-1), que tem sido associado à mama, cólon e cancros da próstata. Este queijo também pode conter corante amarelo 6, um corante alimentar proibido na Noruega e na Suécia devido a compostos causadores de câncer.

10. Portanto, essa carne de porco não será uma boa fonte de carne. Adicione os outros ingredientes - como açúcar (adicionado apenas para torná-lo mais viciante), sal, lactato de sódio, fosfato de sódio, sabor natural (vegetal), diacetato de sódio e nitrito de sódio (conservantes) - e definitivamente entrou no lado obscuro .

11. O conteúdo mais perigoso pode ser o nitrato de sódio (usado para clarear e preservar o bacon) porque contém metais pesados ​​residuais venenosos, arsênico e chumbo.

Qual é o veredicto sobre o ovo McMuffin?

1. O VERDITO: Culpado!

2. A SENTENÇA: Faça seu próprio sanduíche de ovo sem os ingredientes extras, desnecessários e absolutamente perturbadores. Temos uma receita abaixo para mostrar como.

Como posso fazer um muffin de ovo saudável em casa?

1. Receita caseira saudável de xícaras de muffin de ovo

2. CALORIAS: 171 PROTEÍNA: 12 gramas de gordura: 12 gramas CARBS: 3 gramas de sódio: 187 mg

3. INGREDIENTES: 5 ovos grandes pastados (criados a pasto, se possível) 1/4 de xícara de creme de leite orgânico (você escolhe o teor de gordura) Sal marinho não refinado e pimenta orgânica a gosto Pimenta caiena orgânica a sabor (Aumente o metabolismo durante todo o dia) 2/3 de xícara de queijo orgânico ralado ou picado na hora ou combinação de queijo de sua escolha 1/3 de tomate orgânico, picado 1 alho picado (deixe descansar por 10 minutos antes de cozinhar) 1/3 de cebola 1 / 3 xícara de espinafre ou espargos orgânicos cozidos 6 fatias de bacon pastado e sem nitrato de sódio

4. INSTRUÇÕES: 1. Pré-aqueça o forno a 325 graus. 2. Unte uma forma de muffin com ghee, óleo de coco, manteiga ou gordura retida e coletada ou use uma forma antiaderente. Você usará apenas seis moldes de muffin (talvez sete, dependendo da massa de vegetais e bacon). 3. Brown bacon e pique. Use a gordura restante do bacon para cozinhar a cebola e o alho até a cebola ficar translúcida. 4. Bata os ovos em uma tigela pequena e misture com creme de leite, queijo ralado e temperos orgânicos desejados. 5. Despeje a mistura de ovos em seis formas de muffin até dois terços da massa, mantendo espaço suficiente por cima para bacon e / ou legumes. 6. Misture os legumes e o bacon na tigela de ovos agora vazia e distribua uniformemente na mistura de ovos. 7. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem cozidos. Deixe esfriar completamente antes de remover da forma de muffin.

5. (A receita é cortesia de "Rich Food, Poor Food.")

O que você acha?

1. O que você acha? Você concorda com todos os ingredientes do McDonald's Egg McMuffins? Parece seguro para você? Com que frequência você os come? Você prefere fazer seu próprio café da manhã rápido com ingredientes mais naturais? Deseja ver mais artigos expondo e discutindo os ingredientes encontrados nos itens populares do menu de fast food. Deixe um comentário abaixo e deixe-nos saber.