O que é mais saudável: cerveja ou álcool?
Visão especializada
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Quando se trata dos benefícios para a saúde da cerveja versus bebidas destiladas, pode parecer o tipo de problema que você gostaria de ter. Apenas a idéia de que cerveja e licor forte trazem benefícios à saúde pode parecer bastante atraente. Mas, como a maioria das coisas boas da vida, é um pouco complicado.
Expert Insight
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Se você gosta de uma bebida, cerveja ou licor é bom com moderação. Mas mantenha o consumo moderado se quiser os benefícios de saúde de ambos e discuta-o com seu médico.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Cerveja x licor
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A cerveja contém compostos fenólicos, que é onde você acha que os benefícios à saúde entram. Os compostos fenólicos são antioxidantes, que você pode considerar como combate ao câncer. Na cerveja, os antioxidantes são originários principalmente do malte de cevada, com o restante contribuído pelo lúpulo. Os antioxidantes da cerveja têm alguns benefícios à saúde.
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Mas a maioria das bebidas, cerveja, bebidas espirituosas e vinhos contêm etanol. É essa forma de álcool que fornece a maioria dos benefícios de saúde de bebidas alcoólicas, desde que você esteja consumindo sua bebida adulta com moderação. Além de pequenas diferenças, a cerveja e o licor oferecem os mesmos benefícios à saúde. Portanto, não se trata realmente de cerveja versus licor ou vodka versus cerveja.
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Uma vantagem do licor, ou destilado, é que muitos espíritos têm zero carboidratos. Vodka, rum, uísque, gim e tequila em sua forma pura não contêm carboidratos, o que é benéfico se você estiver tentando impedir que o açúcar no sangue suba. O conteúdo calórico é tipicamente menor do que o da cerveja, se você estiver rastreando seus alimentos e bebidas em um contador de calorias.
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No entanto, o rum pode ter acrescentado especiarias e açúcar, e o açúcar aumentará a contagem de carboidratos e calorias. Qualquer licor forte, quando combinado com um aditivo açucarado, consome mais calorias e carboidratos.
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O principal benefício para a saúde do álcool é a saúde do coração. Isso não significa que você deva beber para aumentar sua saúde cardiovascular. A melhor coisa a fazer é discutir com sinceridade qualquer consumo de álcool com o seu médico.
Moderação é a chave
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Deve-se enfatizar repetidamente que a moderação é a chave para quaisquer benefícios à saúde decorrentes do uso de álcool. O Estudo de Acompanhamento dos Profissionais de Saúde de Harvard, com 38.000 homens com mais de 12 anos, concluiu que os bebedores moderados têm 35% menos chances de sofrer um ataque cardíaco do que os que não bebem.
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A observação foi feita para cerveja, licor e vinho e para aqueles que bebiam álcool com ou sem uma refeição. É interessante notar que homens que bebiam quantidades leves a moderadas três ou mais dias por semana eram menos propensos a sofrer um ataque cardíaco do que homens que bebiam uma ou duas vezes por semana.
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Para as mulheres, o Estudo de Saúde das Enfermeiras, detalhado no American Journal of Public Health, mostrou que as mulheres que bebiam uma bebida por dia durante quatro dias eram mais saudáveis do que aquelas que bebiam a mesma quantidade em um ou dois dias. Para as mulheres, qualquer tipo de álcool, seja de cerveja, licor ou vinho, estava associado a um risco menor de doenças cardíacas, mas a um risco maior de câncer de mama.
Então, o que é uma bebida?
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Uma cerveja é considerada uma cerveja de 30 ml, com 5% de álcool. Uma porção de licor é um copo de 1,5 onça de licor à prova de 80. O uso moderado de álcool para adultos saudáveis não passa de um drinque por dia para mulheres e não mais que dois drinques por dia para homens.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Os inconvenientes do álcool
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O álcool não é uma panacéia para uma boa saúde. Bebedores moderados podem, de fato, ser mais saudáveis porque têm hábitos alimentares e de exercícios mais saudáveis do que a população como um todo.
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Bebidas alcoólicas podem não ser saudáveis para certos grupos de pessoas. Você deve evitar o álcool se estiver grávida, com um coração fraco, histórico familiar de alcoolismo, doença hepática ou pancreática, acidente vascular cerebral ou tomar remédio que interaja com o álcool.
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O uso de álcool, particularmente o uso excessivo de álcool, também está associado ao câncer de mama e câncer de fígado, esôfago, cólon, reto e laringe.
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O álcool não é uma panacéia para uma boa saúde. Bebedores moderados podem, de fato, ser mais saudáveis porque têm hábitos alimentares e de exercícios mais saudáveis do que a população como um todo.
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Bebidas alcoólicas podem não ser saudáveis para certos grupos de pessoas. Você deve evitar o álcool se estiver grávida, com um coração fraco, histórico familiar de alcoolismo, doença hepática ou pancreática, acidente vascular cerebral ou tomar remédio que interaja com o álcool.
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O uso de álcool, particularmente o uso excessivo de álcool, também está associado ao câncer de mama e câncer de fígado, esôfago, cólon, reto e laringe.