O que é mais saudável: cerveja ou álcool?

Visão especializada

1. Quando se trata dos benefícios para a saúde da cerveja versus bebidas destiladas, pode parecer o tipo de problema que você gostaria de ter. Apenas a idéia de que cerveja e licor forte trazem benefícios à saúde pode parecer bastante atraente. Mas, como a maioria das coisas boas da vida, é um pouco complicado.

Expert Insight

1. Se você gosta de uma bebida, cerveja ou licor é bom com moderação. Mas mantenha o consumo moderado se quiser os benefícios de saúde de ambos e discuta-o com seu médico.

Cerveja x licor

1. A cerveja contém compostos fenólicos, que é onde você acha que os benefícios à saúde entram. Os compostos fenólicos são antioxidantes, que você pode considerar como combate ao câncer. Na cerveja, os antioxidantes são originários principalmente do malte de cevada, com o restante contribuído pelo lúpulo. Os antioxidantes da cerveja têm alguns benefícios à saúde.

2. Mas a maioria das bebidas, cerveja, bebidas espirituosas e vinhos contêm etanol. É essa forma de álcool que fornece a maioria dos benefícios de saúde de bebidas alcoólicas, desde que você esteja consumindo sua bebida adulta com moderação. Além de pequenas diferenças, a cerveja e o licor oferecem os mesmos benefícios à saúde. Portanto, não se trata realmente de cerveja versus licor ou vodka versus cerveja.

3. Uma vantagem do licor, ou destilado, é que muitos espíritos têm zero carboidratos. Vodka, rum, uísque, gim e tequila em sua forma pura não contêm carboidratos, o que é benéfico se você estiver tentando impedir que o açúcar no sangue suba. O conteúdo calórico é tipicamente menor do que o da cerveja, se você estiver rastreando seus alimentos e bebidas em um contador de calorias.

4. No entanto, o rum pode ter acrescentado especiarias e açúcar, e o açúcar aumentará a contagem de carboidratos e calorias. Qualquer licor forte, quando combinado com um aditivo açucarado, consome mais calorias e carboidratos.

5. O principal benefício para a saúde do álcool é a saúde do coração. Isso não significa que você deva beber para aumentar sua saúde cardiovascular. A melhor coisa a fazer é discutir com sinceridade qualquer consumo de álcool com o seu médico.

Moderação é a chave

1. Deve-se enfatizar repetidamente que a moderação é a chave para quaisquer benefícios à saúde decorrentes do uso de álcool. O Estudo de Acompanhamento dos Profissionais de Saúde de Harvard, com 38.000 homens com mais de 12 anos, concluiu que os bebedores moderados têm 35% menos chances de sofrer um ataque cardíaco do que os que não bebem.

2. A observação foi feita para cerveja, licor e vinho e para aqueles que bebiam álcool com ou sem uma refeição. É interessante notar que homens que bebiam quantidades leves a moderadas três ou mais dias por semana eram menos propensos a sofrer um ataque cardíaco do que homens que bebiam uma ou duas vezes por semana.

3. Para as mulheres, o Estudo de Saúde das Enfermeiras, detalhado no American Journal of Public Health, mostrou que as mulheres que bebiam uma bebida por dia durante quatro dias eram mais saudáveis ​​do que aquelas que bebiam a mesma quantidade em um ou dois dias. Para as mulheres, qualquer tipo de álcool, seja de cerveja, licor ou vinho, estava associado a um risco menor de doenças cardíacas, mas a um risco maior de câncer de mama.

Então, o que é uma bebida?

1. Uma cerveja é considerada uma cerveja de 30 ml, com 5% de álcool. Uma porção de licor é um copo de 1,5 onça de licor à prova de 80. O uso moderado de álcool para adultos saudáveis ​​não passa de um drinque por dia para mulheres e não mais que dois drinques por dia para homens.

Os inconvenientes do álcool

1. O álcool não é uma panacéia para uma boa saúde. Bebedores moderados podem, de fato, ser mais saudáveis ​​porque têm hábitos alimentares e de exercícios mais saudáveis ​​do que a população como um todo.

2. Bebidas alcoólicas podem não ser saudáveis ​​para certos grupos de pessoas. Você deve evitar o álcool se estiver grávida, com um coração fraco, histórico familiar de alcoolismo, doença hepática ou pancreática, acidente vascular cerebral ou tomar remédio que interaja com o álcool.

3. O uso de álcool, particularmente o uso excessivo de álcool, também está associado ao câncer de mama e câncer de fígado, esôfago, cólon, reto e laringe.

4. O álcool não é uma panacéia para uma boa saúde. Bebedores moderados podem, de fato, ser mais saudáveis ​​porque têm hábitos alimentares e de exercícios mais saudáveis ​​do que a população como um todo.

5. Bebidas alcoólicas podem não ser saudáveis ​​para certos grupos de pessoas. Você deve evitar o álcool se estiver grávida, com um coração fraco, histórico familiar de alcoolismo, doença hepática ou pancreática, acidente vascular cerebral ou tomar remédio que interaja com o álcool.

6. O uso de álcool, particularmente o uso excessivo de álcool, também está associado ao câncer de mama e câncer de fígado, esôfago, cólon, reto e laringe.