O macarrão Ramen é saudável?

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Macarrão ramen aparece nas mesas de estudantes universitários em todos os lugares, graças ao seu preço barato, preparação fácil e sabor atraente. Embora o macarrão ramen contenha alguns nutrientes que o corpo precisa, como proteínas e ferro, eles também fornecem uma grande dose de gordura saturada e sódio. Ao fazer uma seleção de jantar, pense duas vezes antes de pegar o pacote colorido de macarrão ramen.

Macarrão ramen contém um pouco de gordura, com 7 g em meia porção de macarrão, incluindo 3,5 g de gordura saturada. Enquanto a gordura insaturada tem efeitos benéficos no coração, a gordura saturada tem efeitos prejudiciais quando consumida em excesso. A gordura saturada aumenta o colesterol "ruim" no sangue, aumentando o risco de doença cardíaca. Meio bloco de macarrão cumpre 18% do valor diário da gordura saturada, com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Macarrão ramen contém uma quantidade razoável de proteína, com 5 g em uma porção. É necessária proteína para construir e reparar os tecidos do corpo; além disso, proporciona uma sensação de saciedade depois de comer, retardando o esvaziamento dos alimentos do estômago. A proteína também pode ser obtida de outros alimentos que contêm menos gordura saturada, como carnes magras, soja e nozes. Como o macarrão ramen contém alguns nutrientes não tão desejáveis, é aconselhável fazer outras escolhas de proteínas.

Macarrão ramen é pobre em fibras, com apenas 1 g em meia porção de macarrão. Esse valor é insignificante comparado ao encontrado em outros alimentos integrais, como pão integral, macarrão integral e arroz integral. Você precisa de fibra para manter o seu aparelho digestivo funcionando sem problemas, bem como para manter os níveis de colesterol no sangue sob controle. A fibra ajuda você a ficar satisfeito depois de comer e evita o consumo de calorias em excesso.

Embora o macarrão ramen contenha 8% do valor diário do ferro, necessário para o transporte de oxigênio no organismo, eles também contêm uma grande quantidade de sódio, com 33% da quantidade diária. valor em uma porção. O sódio consumido em excesso tem sido associado a pressão alta e aumento do risco de doença cardíaca. A maioria dos americanos consome muito sódio, proveniente principalmente de alimentos processados.