O Lula é saudável para o coração?

Baixo teor de mercúrio

1. Você provavelmente já está ciente de que comer peixe, como salmão, é bom para o seu coração. Outros tipos de frutos do mar não são tão impressionantes em termos de ácidos graxos ômega-3, mas ainda podem ser saudáveis ​​para o coração. Embora a lula não seja rica em ômega-3, ela é pobre em gordura, o que é uma das razões pelas quais ainda pode ter um lugar em uma dieta saudável para o coração. O Squid também fornece certos nutrientes que protegem seu coração, ajudam a manter sua pressão sanguínea normal e ajudam a manter seu colesterol dentro de uma faixa normal, razões pelas quais os frutos do mar são uma boa escolha em termos de coração.

Estatísticas de gordura saturada

1. Observar sua ingestão de gordura saturada é uma jogada inteligente. Quando sua dieta está muito rica em gordura saturada, você corre um risco maior de pressão alta, colesterol alto, doenças cardíacas e derrame. Muitos tipos de frutos do mar, incluindo lulas, podem ter pouca gordura saturada, desde que sejam consumidos frescos e não fritos. Uma porção de 90 gramas de lula simples contém menos de 1 grama de gordura saturada, enquanto a mesma quantidade de lula frita, geralmente chamada lula, contém cerca de 1,6 grama de gordura saturada.

O sódio não é muito ruim. . . Ou é?

1. A lula comum contém um pouco de sódio, uma vez que vive no ambiente salgado do oceano. Uma porção de 3 onças de lula simples tem 37 miligramas de sódio, que é um pouco menos de 2% do seu limite diário de 2.300 miligramas de sódio. Se a lula for frita, no entanto, o teor de sódio aumenta para 260 miligramas por porção de 3 onças, o que representa 11% do seu limite diário. Se você já está em uma dieta pobre em sódio ou tem outros fatores de risco, como ter mais de 50 anos, limite-se a 1.500 miligramas de sódio por dia, aumentando essas porcentagens. Excesso de sódio aumenta a pressão arterial, aumentando o risco de ataque cardíaco ou derrame.

Nutrientes saudáveis ​​para o coração

1. Uma porção de 90 gramas de lula simples fornece 209 miligramas de potássio. Isso representa apenas 4% dos 4.700 miligramas de potássio de que você precisa todos os dias, mas cada pouquinho conta. O potássio incentiva seu coração a bater normalmente e ajuda a manter sua pressão arterial baixa, relata o Instituto Linus Pauling. Essa mesma porção de lula também contém cerca de 1 miligrama de vitamina E, que é 7% dos 15 miligramas necessários todos os dias. Um artigo publicado em 2007 no "The American Journal of Clinical Nutrition" observou que a ingestão abundante de vitamina E pode proteger contra doenças cardíacas porque a vitamina protege suas células e as torna menos suscetíveis a danos. O artigo observa, no entanto, que a vitamina E é mais eficaz se ingerida com vitamina C.

Comer lulas de maneira saudável para o coração

1. Como a vitamina E da lula é mais eficientemente usada pelo corpo quando você também recebe bastante vitamina C, espremer suco de limão sobre lula cozida é uma maneira benéfica de comer frutos do mar. Opte por lulas assadas, refogadas ou grelhadas, pois é mais baixa em gordura saturada e sódio do que em frituras. Adicione a lula ao ensopado de frutos do mar ou grelhe-a e fatie-a sobre uma salada de chef em vez de frango ou peru grelhado. Coloque lulas cozidas em tortilhas de milho e cubra com tomates e abacate para dar uma volta diferente no habitual taco de peixe.