O chocolate branco é saudável?
Considerações
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Muitas pessoas afirmam que são viciadas em chocolate e precisam de sua dose diária. Aqueles com uma consciência culpada dizem que o chocolate é um deleite saudável. No entanto, o chocolate branco não possui os mesmos ingredientes nem confere os mesmos benefícios à saúde que outros tipos de chocolate.
Ingredientes
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Os ingredientes básicos utilizados na preparação do chocolate branco são açúcar, manteiga de cacau, leite, lecitina de soja e sabores naturais ou artificiais. Tecnicamente, o chocolate branco não é realmente chocolate porque carece de sólidos de cacau ou de cacau em pó. O chocolate ao leite, por exemplo, contém cerca de 30% a 40% de sólidos de cacau, enquanto o chocolate escuro contém um mínimo de 50% a 85% de cacau.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
O ingrediente que faltava: cacau
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O chocolate branco não oferece os benefícios do cacau, porque não contém nenhum. Além disso, o chocolate branco é carregado com açúcar adicionado. Substitua o chocolate branco por chocolate escuro que seja de pelo menos 70 a 85% de cacau. O chocolate escuro contém mais antioxidantes e outros compostos que podem ajudar a baixar a pressão sanguínea, melhorar a sensibilidade à insulina e proteger a saúde dos vasos sanguíneos melhor do que o chocolate branco, conforme publicado na edição de março de 2005 do "American Journal of Clinical Nutrition". [! 11122 => 1130 = 4!
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O chocolate branco contém 151 calorias, 9 gramas de gordura, 5 gramas de gordura saturada, 17 gramas de carboidratos, sem fibra e 1 grama de proteína por 1 onça quadrado. O chocolate ao leite tem exatamente a mesma quantidade de calorias por porção, com aproximadamente as mesmas quantidades dos diferentes nutrientes. Chocolate escuro contendo entre 70% e 85% de cacau contém um pouco mais de calorias, mais gordura, mais proteína, mais fibra e menos carboidratos - aproximadamente 167 calorias, 11,9 gramas de gordura, 6,9 gramas de gordura saturada, 12,9 gramas de carboidratos, 3,1 gramas de fibra e 2,2 gramas de proteína por onça.
Açúcar
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O chocolate branco tem 17 gramas de açúcar por onça. Como uma onça equivale a aproximadamente 28 gramas, isso significa que mais de 60% do chocolate branco é na verdade açúcar. No entanto, quanto mais sólidos de cacau em um chocolate, menos açúcar ele contém. Cerca de metade do chocolate ao leite é açúcar, com 14,4 gramas de açúcar por onça; enquanto o chocolate amargo, com 70% a 85% de cacau, possui 6,7 gramas de açúcar, o que corresponde a menos de 25% do seu peso.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Qualidade
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O chocolate branco de boa qualidade usa a manteiga de cacau como sua principal fonte de gordura. No entanto, versões mais baratas podem usar óleo de palma ou outras gorduras baratas. Observe atentamente os rótulos dos ingredientes e dos dados nutricionais para garantir que seu chocolate branco não contenha nenhuma gordura trans.