O café da manhã é ruim para você? A Verdade Surpreendente

O resultado final

1. "O café da manhã é a refeição mais importante do dia." Esse mito é difundido na sociedade. [! 136 => 1140 = 1!

2. Até mesmo as diretrizes oficiais de nutrição de hoje recomendam que tomemos café da manhã.

3. Afirma-se que o café da manhã nos ajuda a perder peso, e que pulá-lo pode aumentar nosso risco de obesidade.

4. Isso parece um problema, porque até 25% dos americanos regularmente pulam o café da manhã (1).

5. No entanto, novos estudos de alta qualidade começaram a questionar o conselho universal de que todos deveriam tomar o café da manhã.

6. Este artigo dá uma olhada detalhada no café da manhã, e se pular realmente vai prejudicar sua saúde e engordar. [! 136 => 1130 = 2!

1. É verdade, muitos estudos mostram que os consumidores de café da manhã tendem a ser mais saudáveis. [! 136 => 1140 = 2!

2. Por esta razão, muitos especialistas afirmaram que o café da manhã deve ser bom para você. [! 136 => 1140 = 2!

3. Estes estudos mostram que as pessoas que tomam o café da manhã são mais propensas a serem mais saudáveis, mas não podem provar que o café da manhã causou isso. [! 136 => 1140 = 2!

4. Por exemplo, pessoas que comem o café da manhã também tendem a comer uma dieta mais saudável, com mais fibras e micronutrientes (5, 6).

5. Por outro lado, pessoas que pulam o café da manhã tendem a fumar mais, a beber mais álcool e a se exercitar menos (7).

6. Talvez estas sejam as razões pelas quais os consumidores de café da manhã sejam mais saudáveis, em média. Pode não ter nada a ver com o café da manhã em si.

7. De fato, estudos de qualidade superior chamados ensaios controlados randomizados sugerem que realmente não importa se você come ou pula o café da manhã.

Comer o café da manhã não aumenta o seu metabolismo

1. Algumas pessoas afirmam que comer o café da manhã "estimula o metabolismo", mas isso é um mito.

2. Essas pessoas estão se referindo ao efeito térmico dos alimentos, que é o aumento nas calorias queimadas que ocorre depois que você come.

3. No entanto, o que importa para o metabolismo é a quantidade total de alimentos consumidos ao longo do dia. Não faz diferença em que vezes, ou com que freqüência, você come. [! 136 => 1140 = 3!

Ignorar o café da manhã não causa ganho de peso

1. Como mencionado acima, as pessoas que pulam o café da manhã tendem a pesar mais do que as que comem o café da manhã.

2. Isso pode parecer paradoxal, porque como não conseguir fazer com que você ganhe mais peso? Bem, alguns afirmam que pular o café da manhã faz com que você fique com muita fome, para que você coma demais no final do dia. [! 136 => 1140 = 4!

3. É verdade que pular o café da manhã faz com que as pessoas fiquem com mais fome e comam mais no almoço, mas isso não é suficiente para compensar o café da manhã que foi pulado.

4. De fato, alguns estudos mostraram que pular o café da manhã pode reduzir a ingestão total de calorias em até 400 calorias por dia (9, 10, 11).

5. Isso parece lógico, porque você está efetivamente removendo uma refeição inteira de sua dieta todos os dias. [! 136 => 1140 = 4!

6. Após 4 meses, não houve diferença de peso entre os grupos. Simplesmente não importava se as pessoas comiam ou pulavam o café da manhã.

7. Estes resultados são apoiados por outros estudos sobre os efeitos dos hábitos do café da manhã na perda de peso. Saltar o café da manhã não teve efeitos visíveis (5, 12, 13).

Ignorando o café da manhã pode até ter alguns benefícios de saúde

1. Ignorar o café da manhã é uma parte comum de muitos métodos de jejum intermitente.

2. Isso inclui o método 16/8, que consiste em um jejum noturno de 16 horas seguido por uma janela para comer por 8 horas. [! 136 => 1140 = 5!

3. No entanto, é importante mencionar que o café da manhã em jejum intermitente e / ou pulando não serve para todos. Os efeitos variam por indivíduo (19).

4. Algumas pessoas podem experimentar efeitos positivos, enquanto outras podem desenvolver dores de cabeça, queda de açúcar no sangue, desmaios e falta de concentração (20, 21).

O café da manhã é opcional

1. A evidência é clara, não há nada "especial" no café da manhã.

2. Provavelmente não importa se você come ou pula o café da manhã, contanto que você coma saudável pelo resto do dia.

3. O café da manhã não "avança" seu metabolismo e pular não faz com que você coma demais e ganhe peso.

4. Isto é um mito, baseado em estudos observacionais que desde então se provaram errados em ensaios clínicos randomizados (ciência real).

5. No final do dia, o café da manhã é opcional, e tudo se resume à preferência pessoal.

6. Se você sentir fome de manhã e quiser o café da manhã, vá em frente e coma um café da manhã saudável. Um café da manhã rico em proteínas é o melhor. [! 136 => 1140 = 6!