O arroz espanhol é bom para você?
Culinária saudável
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O arroz espanhol, às vezes chamado de arroz mexicano, é um prato feito com arroz branco de grãos longos, cebola, pimentão verde e uma forma de tomate, como molho de tomate, pasta de tomate ou tomate enlatado. Algumas receitas pedem alho e aipo; açafrão, pimenta em pó ou cominho é frequentemente adicionado como tempero. Os legumes e o arroz criam um prato com pouca gordura e baixas calorias, que fornece vitaminas e minerais.
Definição
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Os valores nutricionais são baseados em uma porção de 1 xícara de arroz e 28 g de cebola, pimentão verde e molho de tomate. A quantidade de nutrientes que você recebe pode variar dependendo do tamanho da porção.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Vitaminas
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Pimentos verdes e molho de tomate são boas fontes de vitamina C e, juntamente com a cebola, uma porção de arroz espanhol fornece 26,7 mg de vitamina C. Você obterá 249 UI de vitamina A do pimentos verdes combinados e molho de tomate. Todos os ingredientes contribuem com vitaminas do complexo B, mas apenas o arroz fornece 0,26 mg de tiamina, 2,33 mg de niacina e 5 mcg de folato.
Minerais
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Enquanto uma porção de arroz espanhol fornece todos os minerais essenciais da dieta, os encontrados em maior quantidade são cálcio, ferro e potássio. O prato fornece 28,5 mg de cálcio e 239,3 mg de potássio. O ferro total é 2,29 mg, com o arroz contribuindo com pouco mais de 70%.
Gordura, fibra e calorias
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O arroz espanhol é um prato saudável e com baixo teor de gordura. Os vegetais não contribuem com gordura e 1 xícara de arroz branco de grãos longos possui apenas 0,4 g de gordura total e sem colesterol. Você também ganhará cerca de 1,4 g de fibra alimentar e 231 calorias.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Colina
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Importante para a estrutura celular, a comunicação entre os nervos e o transporte de gorduras pelo corpo, a colina deve ser obtida através da dieta. Uma porção de arroz espanhol fornece cerca de 9,7 mg de colina.
Valor glicêmico
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Se você precisar observar o açúcar no sangue, pode estar preocupado com os carboidratos que fazem com que o açúcar no sangue aumente rapidamente. O índice glicêmico classifica os alimentos de acordo com a rapidez com que aumentam o açúcar no sangue. Alimentos classificados com 55 anos ou menos são considerados com baixo índice glicêmico, o que significa que não causam um aumento prejudicial no açúcar no sangue, de acordo com a American Diabetes Association. O arroz branco de grãos longos pode ter uma classificação de 39 a 109, dependendo da marca, mas a maioria está na faixa de 50 a 60, de acordo com o The Glycemic Index.