Nutrição nos peitos de frango frito

Rotulagem

1. O frango frito versátil é um alimento caseiro caseiro e uma oferta familiar em restaurantes de fast-food. Você pode comê-lo como prato principal ou em sanduíches ou saladas. Peitos de frango frito podem ter algumas vantagens nutricionais sobre frango frito com carne escura ou hambúrgueres gordurosos, mas excesso de frango frito, não importa de que tipo seja, não é bom para você. É melhor grelhar os peitos de frango ou comer o frango frito com moderação.

Histórico e calorias

1. O conteúdo exato de nutrientes de seu frango frito depende de fatores específicos, como o tamanho da porção, se você come a pele e outros ingredientes adicionais na receita. Um peito de frango frito e sem pele, pesando 86 g, tem 161 calorias. Uma porção de peito de frango à milanesa e frito com a pele tem 218 calorias. Quase metade das calorias são adicionadas de gorduras e amidos.

Macronutrientes

1. Um peito de frango frito sem pele fornece 29 g de proteína e menos de 1 g de carboidratos. Possui 4 g de gordura total e 1 g de gordura saturada. Um peito de frango frito e à milanesa com pele possui 21 g de proteína, 8 g de carboidratos, 11 g de gordura e 3 g de gordura saturada. Peitos de frango frito podem conter gorduras trans, que podem ser formadas durante a fritura. As gorduras trans são o tipo de gordura menos saudável, porque aumentam o colesterol LDL e reduzem os níveis de colesterol HDL saudável no sangue.

Colesterol

1. Um peito de frango frito sem a pele tem 78 mg de colesterol e um peito frito e à milanesa com a pele tem 71 mg. O colesterol da sua dieta aumenta os níveis de colesterol LDL não saudável no sangue e pode aumentar o risco de desenvolver doenças cardíacas. O limite diário recomendado para adultos saudáveis ​​é de 300 mg de colesterol por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Agricultura dos EUA. O colesterol está presente em alimentos gordurosos para animais, como carne, queijo gordo e manteiga.

Vitaminas e minerais

1. Peito de frango frito sem rachaduras ou pele fornece 13 mg de niacina, ou 65% do valor diário por porção. Possui 68 mg de sódio e 237 mg de potássio. A quebra aumentaria o teor de sódio. Uma dieta rica em sódio e pouco potássio pode causar pressão alta e aumentar o risco de desenvolver doenças cardíacas, renais e derrames. O frango possui 1 mg de ferro, ou 6% do valor diário, e 22,5 mcg de selênio, ou 32% do valor diário.