Nutrição de espaguete vs. macarrão

Cozinhando e armazenando a abóbora com espaguete

1. Se você estiver procurando por uma alternativa saudável e com baixo teor de carboidratos, tente substituir a abóbora com espaguete na sua receita favorita de macarrão. Essa abóbora recebe o nome dos longos fios espaguetes que se formam quando você raspa a carne cozida com um garfo. Tanto a massa de trigo quanto a abóbora oferecem benefícios nutricionais. A compreensão do perfil nutricional pode ajudá-lo a escolher qual opção melhor se adapta às suas necessidades alimentares.

Calorias

1. A abóbora com espaguete é significativamente mais baixa em calorias que as massas tradicionais. Uma porção de 1 xícara de abóbora cozida tem 42 calorias, enquanto 1 xícara de macarrão cozido tem 221 calorias. Se você está seguindo uma dieta hipocalórica, considere substituir a massa de abóbora por espaguete. Fazer isso pode economizar 180 calorias por xícara.

Carboidratos

1. Os carboidratos são a principal fonte de energia descartável do seu corpo. Eles são absorvidos pelo corpo como glicose e depois convertidos em energia que alimenta as funções corporais e metabólicas.

2. Uma xícara de macarrão cozido contém 42 gramas de carboidratos, tornando-o uma opção de alta energia, mas rica em carboidratos. Esparguete contém 10 gramas de carboidratos por xícara. Se você é diabético ou segue uma dieta pobre em carboidratos, a escolha da abóbora com macarrão pode reduzir significativamente a ingestão de carboidratos.

Nutrientes

1. Uma xícara de macarrão cozido contém 8 gramas de proteína e 2,5 gramas de fibra. A proteína é um macronutriente necessário que ajuda a sustentar a força muscular, enquanto a fibra suporta o sistema digestivo.

2. A abóbora com espaguete tem um alto teor de água. Uma xícara de abóbora cozida contém 143 gramas de água. Alimentos ricos em água podem aumentar sua ingestão diária de água. Eles também costumam ter menos calorias do que alimentos com pouco ou nenhum teor de água. A abóbora com espaguete também é uma boa fonte de fibra, com 2,2 gramas em uma porção de 1 xícara. A abóbora com esparguete também contém beta-caroteno, que pode ajudar a melhorar a saúde dos olhos e da pele, manter um forte sistema imunológico e ajudar a prevenir infecções.

Preparação

1. Tanto a massa quanto a abóbora são fáceis e rápidas de preparar. O macarrão requer apenas um pote de água, o macarrão de sua escolha e um filtro. Coloque o macarrão em água fervente e cozinhe de oito a 12 minutos ou até que esteja firme e firme, e depois escorra.

2. Para fazer uma abóbora espaguete, corte pela metade ao meio. Raspe as sementes e asse a 350 graus Fahrenheit por 30 a 40 minutos. Quando a abóbora estiver fria o suficiente para manusear, passe um garfo na carne para criar fios de espaguete.

3. Cubra a polpa de macarrão ou espaguete com marinara, pesto ou azeite. Adicione legumes cozidos, carne ou queijo ao seu prato para aumentar sua nutrição.

4. Tanto a massa quanto a abóbora são fáceis e rápidas de preparar. O macarrão requer apenas um pote de água, o macarrão de sua escolha e um filtro. Coloque o macarrão em água fervente e cozinhe de oito a 12 minutos ou até que esteja firme e firme, e depois escorra.

5. Para fazer uma abóbora espaguete, corte pela metade ao meio. Raspe as sementes e asse a 350 graus Fahrenheit por 30 a 40 minutos. Quando a abóbora estiver fria o suficiente para manusear, passe um garfo na carne para criar fios de espaguete.

6. Cubra a polpa de macarrão ou espaguete com marinara, pesto ou azeite. Adicione legumes cozidos, carne ou queijo ao seu prato para aumentar sua nutrição.