Nutrição de chocolate escuro da Dove

Benefícios do chocolate

1. Os chocolates Dove, criação do imigrante grego Leo Stefanos, estreou em 1939 como o "Dove Bar", um sorvete pop envolto em uma luxuosa cobertura de seda e chocolate. Em 1986, de acordo com Dovechocolate.com, a M M / Mars adquiriu a Dove e expandiu-se para a extensa linha de chocolates agora disponíveis em várias formas. Um produto, o chocolate amargo, se juntou a alguns alimentos conhecidos por combater os radicais livres, os elementos do corpo que têm uma forte associação com várias doenças.

Significado

1. O ingrediente central do chocolate, o cacau, vem de plantas cultivadas em partes da América do Sul, onde se tornou uma ferramenta para o crescimento econômico em países que, de outra forma, estão em situação de pobreza, de acordo com Dovechocolate.com/sustainability. O chocolate escuro ganhou notoriedade quando nutricionistas descobriram que o cacau possui propriedades antioxidantes e de combate a doenças. A quantidade de cacau no chocolate escuro determina a eficácia da sua capacidade antioxidante. Para esse fim, a Mars patenteou um processo, "Cocoapro", que garante que o Chocolate Negro da Dove retenha grande parte de seus saudáveis ​​flavenols de cacau, uma forma vegetal de antioxidante.

Tipos

1. Os chocolates Dove vêm de várias formas, como barras de chocolate simples, pepitas com recheios, revestimentos e misturas para sorvete, além de chocolates com sabor gourmet. O chocolate ao leite, a versão mais doce, geralmente contém mais açúcares e menos flavenóis. O chocolate amargo, feito de chocolate semi-doce e sólidos de cacau, tem várias formas, mas a "barra de seda sedosa" e as miniaturas de "promessas" contêm apenas chocolate preto puro.

Nutrição

1. Dove Chocolate escuro, medido em cinco partes das "promessas", contém 210 calorias, 13 gramas de gordura total, 8 gramas de gordura saturada, 0 grama de gordura trans, 5 miligramas de colesterol, 19 gramas de açúcar e 0 miligramas de sódio, de acordo com Dovechocolate.com. Eles também têm 21 gramas de carboidratos totais, 2 gramas de fibra alimentar, 3 gramas de proteína e 4% da RDA para cálcio e ferro. Sua versão irmã, "singles de chocolate amargo suave e sedoso", possui nutrientes comparáveis. Para uma barra de 37 gramas, possui 190 calorias, 12 gramas de gordura total, 7 gramas de gordura saturada, 0 gramas de gordura trans, 5 gramas de colesterol, 17 gramas de açúcar e 0 miligramas de sódio. Os solteiros também têm 22 gramas de carboidratos, 3 gramas de fibra alimentar, 2 gramas de proteína e 6% da RDA de ferro.

Antioxidantes

1. Uma classificação padrão para o teor de antioxidantes nos alimentos é medida pela capacidade de absorção de radicais de oxigênio ou pelo ORAC; seu valor mais baixo começa em 1. A classificação ORAC para chocolate escuro de 246,0 se compara favoravelmente ao chocolate ao leite, que mede 72,0. A diferença vem da alta quantidade de cacau no chocolate escuro. Dietaryfiberfood.com relata que os chocolates escuros Dove têm alto teor de cacau, ao lado das marcas Hershey, Ghiradelli, Kroger e Nestlé. O chocolate escuro da Dove possui uma alta quantidade de antioxidantes flavonóides, o produto químico associado à interrupção do desenvolvimento de câncer, doenças cardíacas, doenças de Alzheimer e Parkinson.

Recomendações

1. A conscientização sobre o conteúdo antioxidante dos alimentos brilha na esperança de usar alimentos que incluem o chocolate escuro Dove para combater doenças. Para uma dieta saudável, você sempre deve limitar o teor de calorias, gordura, colesterol e açúcar. Vitaminas e minerais devem conter altas porcentagens da RDA, dose diária recomendada. Os chocolates escuros da Dove contam como um desses alimentos quando ingeridos com moderação. O Clevelandclinic.org recomenda comer de três a cinco "promessas" em miniatura do Dove cinco vezes por semana, ou um "bar para solteiros", lhe dará benefícios antioxidantes, como chá verde, vinho tinto, frutas e nozes.