Nutrição de arroz frito com carne de porco

Variações saudáveis

1. O arroz frito de porco, um prato popular da culinária chinesa, geralmente combina ovos mexidos, cebolinha frita, cenoura, alho, arroz e carne de porco com molho de feijão preto ou molho de soja. Esteja você em casa ou tomando uma cerveja na loja de comida chinesa local, este prato combina os benefícios musculares da proteína com a energia sustentada fornecida pelos carboidratos no arroz.

Calorias e gorduras

1. Uma porção de 1 xícara de arroz frito de porco contém 256 a 363 calorias. Com base em uma dieta de 2.000 calorias, isso representa 12,8 a 18,1% das calorias que você deve consumir em um dia. Idealmente, sua ingestão de calorias em cada refeição deve variar de 300 a 600 calorias; portanto, você pode precisar consumir uma porção menor de arroz frito se consumido como parte de uma refeição maior ou uma porção de 1 xícara de arroz frito com carne de porco. salada ou outro prato para aumentar as calorias na faixa correta. Uma xícara deste arroz também contém 5 a 14 g de gordura, principalmente devido ao óleo no qual os ingredientes são fritos, bem como os ovos e a carne de porco.

Proteínas e carboidratos

1. A proteína na sua dieta desempenha um papel crítico na construção e reparação dos músculos. Seu corpo não tem capacidade para armazenar proteínas, por isso é necessário comer alimentos ricos em proteínas. Além disso, a proteína ajuda a manter a função do seu sistema imunológico; você precisa de 46 a 56 g por dia para obter uma saúde ideal. Uma porção de 1 xícara de arroz frito com carne de porco fornece 3 a 9 g de proteína, dependendo da proporção entre carne de porco e arroz. Ao fazer este prato em casa, considere incluir uma quantidade maior de carne de porco para obter o máximo de proteína possível. O arroz frito de porco serve como uma excelente fonte de carboidratos, macronutrientes que fornecem energia para o seu corpo; cada porção de 1 xícara contém até 49 g - 37,6% dos 130 g que o Instituto de Medicina recomenda que recebamos diariamente.

Vitaminas e minerais

1. A inclusão de arroz frito com carne de porco no seu plano de refeições proporciona um aumento da vitamina C; cada porção de 1 xícara contém 19 a 25% da ingestão diária recomendada. A vitamina C ajuda a manter a força dos ossos e dentes e promove a cicatrização de feridas. Este prato também serve como uma rica fonte de ferro, contendo 11 a 14% da quantidade necessária todos os dias.

Considerações

1. A carne de porco no arroz frito deve ser bem cozida para evitar contrair doenças transmitidas por alimentos. Evidências publicadas na edição de julho de 2010 da "Microbiology Applied and Environmental" observam que uma cepa de Salmonella encontrada na carne de porco é semelhante às bactérias encontradas em galinhas. Esse contaminante pode resultar em problemas estomacais. Também é importante observar que uma porção de 1 xícara de arroz frito com carne de porco contém 323 a 369 mg de sódio. Monitore seu plano de refeições cuidadosamente para garantir que você não consuma mais de 1.500 mg de sódio. Limitar a ingestão de sódio - principalmente diminuindo o sal e os alimentos salgados - ajuda a diminuir o risco de pressão alta. Se você faz arroz frito em casa, pode controlar o conteúdo de sódio, optando por molhos com pouco sódio.