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Nutrição com Queijo Asiago

Digestão

  1. O queijo Asiago, um queijo feito com leite de vaca, é classificado como fresco ou maduro. Asiago fresco envelhece em apenas 20 a 40 dias, enquanto um maduro Asiago amadurece por três meses a um ano. Variedades mais maduras de queijo Asiago desenvolvem um sabor acentuado, mas o queijo Asiago fresco confere um sabor mais suave. O envelhecimento, no entanto, não afeta o valor nutricional deste queijo.

Calorias

  1. Uma onça. O queijo Asiago contém 100 calorias, ou 5% das calorias que você pode consumir se seguir uma dieta de 2.000 calorias. Asiago é comumente consumido sozinho, bem como usado em receitas. Se você comer queijo Asiago como lanche, mantenha apenas 1 ou 2 oz. - O Diet Channel observa que os lanches devem variar de 100 a 200 calorias. Você também pode combinar este queijo com carne de peru e fatias de maçã para um lanche após o treino, de acordo com a revista "Fitness".

Gordura e colesterol

  1. O queijo Asiago contém uma grande quantidade de gordura - 8 g, representando 72% das calorias em 1 onça. servindo. O teor de gordura saturada é motivo de pausa: 5 g dessa gordura estão saturados. Seu plano de refeições não deve conter mais de 15 g de gordura saturada por dia. Esse tipo de gordura pode aumentar os níveis de colesterol no sangue e aumentar o risco de derrame e ataque cardíaco. Uma onça. O queijo Asiago contém 25 mg de colesterol na dieta - limite seu consumo de colesterol em fontes alimentares a 300 mg por dia.

Sódio

  1. Uma onça. porção de queijo Asiago contém 340 mg de sódio. Os Centros de Controle de Doenças dos EUA alertam que consumir muito sal - o Instituto de Medicina recomenda não mais de 1.500 mg por dia - pode colocar você em maior risco de derrame, ataque cardíaco e pressão arterial elevada. O americano médio ingere muito mais sal do que o seguro - 3.436 mg por dia - e o nível de sal nas dietas continua a aumentar.

Carboidratos e proteínas

  1. Não confie no queijo Asiago para aumentar sua energia - cada 1 onça. porção contém menos de 1 g de carboidratos, a principal fonte de energia do seu corpo. Uma porção deste queijo fornece 7 g de proteína, no entanto. A proteína serve como uma fonte secundária de energia e permite que seu corpo reabasteça proteínas em seus órgãos e músculos, conforme necessário. Esse macronutriente também desempenha um papel vital na manutenção da força do seu sistema imunológico, ajudando a evitar infecções.

Vitaminas e minerais

  1. O queijo Asiago serve como uma rica fonte de cálcio, um mineral que seu corpo utiliza para fortalecer os ossos. A 1 oz. porção de queijo Asiago fornece 20% da ingestão diária recomendada de cálcio. Esse mineral essencial pode ser usado como tratamento para sintomas da síndrome pré-menstrual, pressão alta e glândulas paratireoides hiperativas, uma condição conhecida como hipoparatireoidismo. Consumir níveis adequados de cálcio também pode prevenir derrames e câncer de cólon. Incluindo 1 oz. O queijo Asiago no seu plano de refeições também possui 5% da vitamina C que seu corpo necessita diariamente. A vitamina C também fortalece os ossos, tornando o queijo Asiago uma excelente opção para ajudar a prevenir a osteoporose, uma condição que resulta em ossos enfraquecidos e facilmente fraturados que ocorrem com a idade.



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