Nutrição com arroz de quinoa
Considerações
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A quinoa é considerada um alimento do tipo grão que tem sido um item básico na dieta sul-americana e está ganhando interesse entre os americanos devido aos grandes benefícios à saúde que oferece e sua versatilidade. Ele é livre de glúten, tornando-o uma ótima opção de grãos para pessoas com doença celíaca, tem um baixo índice glicêmico e contém fibras, o que o torna uma boa opção de carboidrato para pessoas com diabetes. A quinoa pode ser incorporada a muitos tipos de pratos, incluindo sopas, caçarolas e saladas, e pode ser apreciada como acompanhamento, como arroz e batatas.
Tamanho da porção e calorias
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De acordo com as recomendações do USDA MyPyramid, mulheres entre 19 e 50 devem consumir aproximadamente seis porções de alimentos com grãos diariamente, homens de 19 a 30 devem comer oito e homens de 31 a 50 devem comer sete. De suas porções diárias de grãos, pelo menos metade deve ser alimentos integrais. O USDA define uma porção de quinoa cozida como meia xícara ou 1 oz. equivalente, cerca de 93 g. Esta porção de quinoa contém aproximadamente 110 calorias. A quinoa é uma excelente comida para atender todas as porções de alimentos integrais em um dia.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Carboidratos
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Existem cerca de 20 g de carboidratos em uma porção de meia xícara de quinoa. Segundo a American Diabetes Association, as pessoas com diabetes devem consumir aproximadamente 45 a 75 g de carboidratos em uma refeição; portanto, duas porções de quinoa, uma xícara, fornecem quase a recomendação de carboidratos para uma refeição. Além disso, como é um alimento para grãos integrais que contém fibras e possui um baixo índice glicêmico, ele pode ajudar a diminuir o aumento dos níveis de açúcar no sangue que ocorrem após a ingestão.
Fibra
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A quinoa é uma boa fonte de fibra alimentar, com uma porção de meia xícara contendo quase 3 g. Fibra é a parte não digerível de vegetais, frutas, grãos integrais, legumes e nozes. Contribui para a saúde digestiva, mantendo-o regular e ajuda a fazer você se sentir completo e satisfeito depois de comer. Para uma boa saúde, é recomendável consumir 14 g de fibra alimentar para cada 1.000 calorias consumidas por dia. A quinoa é um ótimo alimento para ajudá-lo a atender às suas recomendações sobre fibras alimentares.
Proteína
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A quinoa é uma boa fonte de proteína de alta qualidade em comparação com outros alimentos de grãos. A proteína é um nutriente importante para o corpo, pois é necessário para as funções de crescimento e reparo, e uma porção de meia xícara de quinoa contém cerca de 4 g de proteína. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, mulheres saudáveis com 19 anos ou mais precisam de 46 g de proteína por dia. Homens saudáveis da mesma idade precisam de 56 g por dia. A inclusão de quinoa como parte de sua refeição pode ajudar a atender às suas necessidades diárias de proteína, e é uma ótima fonte de proteína para quem é vegetariano.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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