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Nutella é vegana?

Para viagem

  1. Nutella é uma pasta de chocolate e avelã apreciada em todo o mundo.

  2. É comumente usado em torradas, panquecas e outras delícias do café da manhã e pode ser incorporado em receitas inovadoras, como pão de banana Nutella ou crepes recheados com Nutella.

  3. Dito isto, você pode se perguntar se Nutella é compatível com veganos, ou seja, livre de ingredientes derivados de animais, como ovos, laticínios ou mel, e produzidos sem crueldade ou exploração animal.

  4. Este artigo informa se a Nutella é vegana e fornece uma lista de alternativas, além de uma receita para você fazer a sua.

Vegano ou não?

  1. Segundo o site, Nutella contém oito ingredientes: açúcar, óleo de palma, avelãs, leite em pó desnatado, cacau, lecitina e vanilina (um aroma sintético de baunilha).

  2. A lecitina é um emulsificante adicionado para misturar os outros ingredientes, permitindo uma consistência suave. Geralmente é à base de ovo ou soja. Em Nutella, é feito de soja, tornando este ingrediente vegan.

  3. No entanto, Nutella contém leite em pó desnatado, que é o leite de vaca que passa por um processo rápido de aquecimento e secagem para remover líquidos e criar um pó.

  4. Este ingrediente torna a Nutella não-vegana.

Alternativas veganas

  1. Existem muitas opções se você está procurando uma deliciosa alternativa vegana à Nutella.

  2. Para uma troca rápida e saudável, escolha manteigas naturais, sem ingredientes adicionais, como açúcar e óleos. Manteigas de nozes naturais são muito mais baixas em açúcar que a Nutella e fornecem uma dose saudável de proteínas e gorduras saudáveis.

  3. Manteigas de amendoim e amendoim são excelentes opções veganas que oferecem aproximadamente 7 gramas de proteína de enchimento por 2 colheres de sopa (1, 2).

  4. A manteiga de avelã também é uma ótima opção. No entanto, com 5 gramas de proteína por 2 colheres de sopa, ele fornece um pouco menos desse importante macronutriente (3).

  5. Se você está procurando uma versão vegana do Nutella, muitas empresas criaram suas próprias variedades.

  6. Avelã de chocolate e manteiga de amêndoa de Justin

  7. Essa pasta é feita com avelãs e amêndoas torradas a seco, cacau em pó, manteiga de cacau, óleo de palma, açúcar em pó e sal marinho. A combinação oferece o sabor clássico de Nutella e o conforto de saber que é vegano.

  8. Pasta de amendoim com cobertura de avelã com chocolate escuro

  9. Aproveite esta pasta de chocolate escuro e avelã em assados, com frutas ou até mesmo com a colher. A lecitina deste produto é derivada de girassóis, tornando-a vegana.

  10. Pasta de cacau de avelã Artisana Organics

  11. Esta é uma ótima opção se você deseja uma propagação vegana e orgânica de avelã. Utiliza avelãs orgânicas, cacau em pó, açúcar de coco, óleo de coco MCT e baunilha. O cacau em pó é uma ótima fonte de antioxidantes para combater doenças (4).

Como fazer com que o chocolate vegano se espalhe

  1. Fazer sua própria propagação é outra excelente maneira de garantir que sua propagação de chocolate e avelã seja vegana.

  2. Em Nutella, lecitina e leite em pó desnatado são adicionados como emulsificantes para melhorar a textura e aumentar a vida útil. Você pode pular esses ingredientes ao fazer sua própria propagação.

  3. Açúcar, avelãs e cacau em pó são naturalmente veganos e podem ser usados ​​em sua versão caseira. Enquanto isso, o extrato de baunilha pode substituir a vanilina.

  4. Para fazer com que o chocolate vegano se espalhe, você precisa:

  5. Para fazer a massa, adicione as avelãs ao liquidificador ou processador de alimentos e misture até formar uma pasta. Adicione o restante dos ingredientes e misture até ficar homogêneo. Seja paciente, pois isso pode levar alguns minutos.

  6. Depois de obter uma consistência suave, coloque a pasta em uma jarra e tampe-a com uma tampa. Deve durar cerca de um mês na geladeira.

A linha de fundo

  1. Nutella contém leite em pó desnatado, um ingrediente derivado de animais. Portanto, não é vegano.

  2. Ainda assim, muitas marcas oferecem spreads semelhantes, livres de ingredientes de origem animal. Certifique-se de escolher um produto chamado "vegan".

  3. Como alternativa, você pode fazer sua própria pasta vegana de chocolate e avelã.

  4. Nutella contém leite em pó desnatado, um ingrediente derivado de animais. Portanto, não é vegano.

  5. Ainda assim, muitas marcas oferecem spreads semelhantes, livres de ingredientes de origem animal. Certifique-se de escolher um produto chamado "vegan".

  6. Como alternativa, você pode fazer sua própria pasta vegana de chocolate e avelã.



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