Metade da informação nutricional
Considerações
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Metade e metade é uma mistura de meio leite integral e meio creme. Geralmente é encontrado em caixas de papelão na seção de laticínios da maioria dos grandes supermercados. Mais frequentemente usado no café, meio e meio também pode ser usado para assar, engrossar molhos ou como ingrediente de sorvete. Metade e metade contém vários nutrientes, mas é rico em calorias e gordura saturada.
Macronutrientes
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Um copo de meio e meio contém 28 g de gordura, 17 g dos quais estão saturados. Fornece 10 g de carboidratos e 7 g de proteína. Uma colher de sopa, a quantidade típica que você adiciona a uma xícara de café, fornece 2 g de gordura, 1 g da qual está saturada. Ele contém apenas 1 g de carboidratos e nenhuma proteína.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Vitaminas e minerais
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Metade e metade fornece 25% da dose recomendada de cálcio. Uma xícara também fornece 17% da RDA para vitamina A, 4% para vitamina C e 1% para ferro, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Outros nutrientes pela metade e pela metade incluem 21% da RDA para riboflavina, 13% para vitamina B12, 4% para vitaminas E e K, 5% para vitamina B6, 6% para tiamina e magnésio, 7% para ácido pantotênico, 9% para potássio, 8% para zinco e 6% para selênio. Um copo de meio e meio contém 89,5 mg de colesterol.
Comparação com leite
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Metade e metade contém 315 calorias por xícara ou 20 calorias por colher de sopa. Em comparação, o leite integral tem 146 calorias por xícara ou 9 calorias por colher de sopa. O leite integral possui 8 g de gordura, dos quais 5 g estão saturados e 8 g de proteína. Economize mais calorias e gordura escolhendo 1% de leite desnatado com 102 calorias por xícara e 2 g de leite gordo ou desnatado com 83 calorias por xícara e sem gordura. Um copo de leite possui 30% da RDA para cálcio.
Opção sem gordura
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Alguns fabricantes produzem uma versão sem gordura de metade e metade. Entre seus ingredientes estão o leite desnatado, xarope de milho e carragenina - um espessante. O produto também contém uma pequena quantidade de creme de leite. Possui aproximadamente 136 calorias por xícara ou 9 calorias por colher de sopa. Você pode usar metade e meia sem gordura para fazer receitas de sorvete que incluem ovos ou outra gordura, cremes cozidos, molhos de chocolate, cobertura de creme de manteiga, pães e bolos rápidos, sopas ou molhos. Metade e metade sem gordura também podem ser usadas no café.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Considerações
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Se uma receita exigir 1 xícara e meia, você pode substituir 3/4 xícara de leite integral e 1/4 xícara de creme de leite fresco. Como alternativa, você pode substituir 1 colher de sopa de manteiga derretida e leite integral suficiente para fazer um copo. Uma colher de sopa de meia e meia com 20 calorias não afetará significativamente sua ingestão diária de calorias, mas se você estiver observando seu peso, poderá considerar mudar para o leite. No mínimo, meça suas porções meia e meia para garantir que você não esteja usando mais do que pensa e ingerindo consideravelmente mais calorias, gordura e colesterol.