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Maqui Berry vs. Açaí

Como fazer o chá e precauções importantes

  1. Duas "super bagas" no mercado afirmam ser suplementos benéficos, embalados com nutrientes, antioxidantes, ácidos graxos ômega e fibras. Tanto o açaí quanto a maqui fazem alegações de saúde, incluindo desintoxicação e limpeza, antienvelhecimento, suporte imunológico, benefícios anti-inflamatórios e tratamento de problemas comuns como dor de garganta e febre a doenças mais graves, como doenças cardiovasculares, diabetes e câncer. Ambas as frutas são, sem dúvida, nutritivas, mas há algumas diferenças a serem consideradas ao escolher qual delas levar.

Identificação

  1. Tanto o açaí quanto o maqui são da América do Sul. O pequeno açaí azul profundo é conhecido há séculos pelos povos indígenas da floresta amazônica, onde os frutos silvestres crescem em altas palmeiras de açaí. As bagas são transformadas em polpa de frutas que, quando congeladas, retém suas propriedades antioxidantes e vitamínicas, mesmo quando enviadas para o mundo todo. A maqui roxa profunda, que cresce em pequenas árvores sempre verdes, é usada há centenas de anos pelos índios mapuche do Chile e da Argentina por seus benefícios medicinais e antienvelhecimento. O extrato de maqui é amplamente utilizado como corante para vinhos chilenos.

Nutrição

  1. O Açaí contém antioxidantes e nutrientes fundamentais, incluindo vitaminas A, C e E. É rico em ácidos graxos ômega. O maqui também possui antioxidantes e ácidos graxos ômega, juntamente com as vitaminas A e C e os minerais cálcio, ferro e potássio.

Ácidos graxos ômega

  1. Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 são gorduras poliinsaturadas que o corpo não pode produzir e são importantes para a boa saúde. Os ácidos graxos ômega têm propriedades anti-inflamatórias e anti-coagulação do sangue. Eles ajudam a diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos e reduzem a pressão sanguínea, além de possivelmente reduzir os riscos de diabetes, doenças cardíacas, artrite, asma, colite, alguns tipos de câncer e declínio mental, de acordo com o MedlinePlus, um site do National Institutes of Health. O ácido graxo ômega-9, ou ácido oleico, é uma gordura monoinsaturada que o corpo pode produzir se os ácidos graxos essenciais, ômega-3 e ômega-6, estiverem presentes. O Açaí contém ácidos graxos ômega-3 -6 e -9. O maqui berry contém ácidos graxos ômega-9 e ômega-6, mas não possui conteúdo de ômega-3.

Antioxidantes nos Açaí

  1. Tanto o açaí quanto o maqui contêm um extraordinário composto antioxidante chamado antocianina, que se acredita ter muitos benefícios à saúde e antienvelhecimento, com sua capacidade de neutralizar os radicais livres no corpo, combater os danos aos tecidos e fortalecer a sistema imunológico. O Açaí contém 10 vezes mais vitaminas antioxidantes que as uvas e o dobro de mirtilos. A capacidade antioxidante das bagas de açaí foi comprovada em um estudo de 2006 publicado no "Journal of Agriculture and Food Chemistry", que testou polpa de frutas de açaí e pó de pele liofilizados. Os antioxidantes no açaí foram considerados excepcionais contra o radical peroxil e podiam entrar nas células humanas de uma forma totalmente funcional, mesmo em doses baixas. As conclusões sugeriram que o açaí contém um potencial anti-inflamatório e melhorado da função imune. [! 22384 => 1130 = 6!

Antioxidantes nas bagas de maqui

  1. As bagas de maqui contêm o maior valor antioxidante de qualquer superfruta conhecida. O Medical News Today informou que o valor ORAC do maqui foi de quatro a 30 vezes maior que o Açaí médio. O ORAC, desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Tuff, mede a capacidade antioxidante de um alimento para corrigir possíveis desequilíbrios à saúde. A polpa do maqui tem um valor de 27.600 por porção de 100 gramas, comparado a 16.700 por porção de 100 gramas de açaí.



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