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Manteiga de amêndoa vs. manteiga de amendoim: o que é melhor para você?

Sugestão para comer

  1. Quando se trata de manteigas de nozes, é difícil ganhar popularidade com manteiga de amendoim, considerando que 90% dos armários de cozinha armazenam manteiga de amendoim em suas prateleiras nos EUA, de acordo com o The National Peanut Board . Embora a manteiga de amendoim seja uma escolha saudável no que diz respeito às manteigas de nozes, a manteiga de amêndoa certamente dá uma chance ao seu dinheiro. Comparar os benefícios da manteiga de amêndoa com a manteiga de amendoim pode convencê-lo de que você precisa fazer da manteiga de amêndoa um item básico em sua despensa.

Rico em gorduras saudáveis ​​para o coração

  1. Tanto a manteiga de amendoim quanto a de amêndoa são boas fontes de gordura monoinsaturada e saudável para o coração. No entanto, a manteiga de amêndoa é uma fonte um pouco melhor, com 5,2 gramas por colher de sopa contra 4,2 gramas por colher de sopa de manteiga de amendoim, de acordo com o USDA National Nutrient Database.

  2. Quando parte de uma dieta saudável, alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue, de acordo com a American Heart Association. Eles também podem reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.

Melhor fonte de fibra

  1. Como a gordura monoinsaturada, a manteiga de amêndoa também é uma fonte ligeiramente melhor de fibra do que a manteiga de amendoim. Uma colher de sopa de manteiga de amêndoa contém 1,6 gramas de fibra, enquanto a manteiga de amendoim tem 0,8 gramas.

  2. A maioria dos americanos não recebe fibras suficientes em sua dieta, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, então tudo ajuda. Atender às suas necessidades diárias de fibra, que variam de 21 a 38 gramas de fibra por dia, dependendo da sua idade e sexo, pode diminuir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, e facilitar a manutenção de um peso saudável, diz E.

Fonte significativa de vitamina E

  1. A manteiga de amêndoa tem quatro vezes mais vitamina E do que a manteiga de amendoim. A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel conhecida por suas propriedades antioxidantes. Como antioxidante, a vitamina E oferece proteção às células contra moléculas de radicais livres. Essas moléculas podem desempenhar um papel no desenvolvimento de doenças cardíacas e câncer, diz o NIH. Além de proteger suas células, a vitamina E também é importante para a saúde imunológica.

Comparando vitaminas e minerais

  1. Ao comparar manteiga de amêndoa e manteiga de amendoim, ambas contêm minerais que são nutrientes essenciais que seu corpo precisa para funcionar corretamente; eles incluem cálcio, ferro, potássio e zinco, diz KidsHealth.

  2. Das duas manteigas, a manteiga de amêndoa é uma melhor fonte de cálcio, que apoia a saúde óssea. A manteiga de amêndoa também contém mais ferro, importante para o transporte de oxigênio em seu corpo e potássio, necessário para manter o equilíbrio de fluidos em seus músculos. A manteiga de amêndoa também é a vencedora com teor de zinco, que apóia o sistema imunológico e ajuda a prevenir doenças, além de auxiliar na cicatrização de feridas.

  3. A manteiga de amendoim ainda é uma escolha saudável, com um maior teor de selênio e algumas vitaminas B, incluindo niacina, folato e vitamina B-6, do que a manteiga de amêndoa.

Cuidado com sal e açúcar

  1. Qualquer que seja a manteiga de amendoim que você decidir comprar, seja uma leitora de etiquetas quando se trata de conteúdo de açúcar e sal. Marcas diferentes variam nas quantidades adicionadas. Procure uma manteiga de nozes que seja minimamente processada sem adição de açúcar, óleo hidrogenado e conservantes. Idealmente, escolha um produto natural que contenha apenas nozes e sal mínimo para aproveitar a nutrição do amendoim e do caju que as manteigas de nozes têm a oferecer.



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