Maneiras saudáveis de cozinhar salsicha
Considerações
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Você pode gostar do sabor da lingüiça comum, mas é rico em gordura, colesterol e sódio. Dois links cozidos de salsicha marrom e servem têm 9 gramas de gordura, 18 miligramas de colesterol e 209 miligramas de sódio, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Pessoas com problemas cardíacos, diabetes, quilos a mais e outros precisam reduzir a ingestão de gordura, colesterol e sódio na dieta para manter e alcançar uma boa saúde. Enquanto cozinha salsichas, despeje gordura extra. Após o cozimento, enrole salsichas em uma toalha de papel para reduzir o teor de gordura.
Quantidade
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Uma maneira simples e saudável de cozinhar uma receita com linguiça é usar menos do que a receita exige. No entanto, isso não funciona bem quando a salsicha é o ingrediente principal. Quando a lingüiça é o ingrediente secundário, como no molho de tomate ou no molho, você pode reduzir a quantidade em cerca de metade ou menos e geralmente sai com um produto comparável. Tente adicionar cogumelos ou cebolas refogadas no lugar da linguiça.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Tipos
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Escolha tipos de salsicha mais saudáveis para cozinhar para reduzir a quantidade de gordura no seu prato. Você pode escolher linguiça de peru que, dependendo da marca, tenha pelo menos 10% menos gordura do que a lingüiça de porco comum, de acordo com informações do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Salsicha vegetariana oferece outra opção com baixo teor de gordura. Os fabricantes misturam ingredientes vegetarianos e temperos tradicionais de linguiça, tentando recriar o sabor e a textura da linguiça comum.
Caseiro
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Cozinhe sua própria lingüiça caseira se quiser cozinhar alimentos mais saudáveis. Você pode eliminar ingredientes como conservantes artificiais e cores. Você pode escolher perus ou cortes mais magros de carne e aparar a gordura para reduzir o conteúdo de gordura e colesterol. Faça sua própria versão com baixo teor de sódio da sua receita favorita para reduzir o teor de sódio. Para salsichas ainda mais saudáveis, torne a salsicha um produto mais natural com carnes alimentadas com capim, caipiras ou orgânicas.
Considerações
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A salsicha só é saudável para você quando está livre de bactérias e outras doenças transmitidas por alimentos. Guarde sua linguiça na geladeira. Use salsicha fresca dentro de dois dias ou coloque-a em um saco zip-loc ou lacre a vácuo no freezer. Coma ou congele salsichas cozidas, restantes, dentro de quatro dias. Descongele a lingüiça na geladeira, não na bancada ou no microondas. Cozinhe completamente a lingüiça a pelo menos 50 graus Celsius para matar bactérias e parasitas como botulismo e triquinose.
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A salsicha só é saudável para você quando está livre de bactérias e outras doenças transmitidas por alimentos. Guarde sua linguiça na geladeira. Use salsicha fresca dentro de dois dias ou coloque-a em um saco zip-loc ou lacre a vácuo no freezer. Coma ou congele salsichas cozidas e sobras em quatro dias. Descongele a lingüiça na geladeira, não na bancada ou no microondas. Cozinhe completamente a lingüiça a pelo menos 50 graus Celsius para matar bactérias e parasitas como botulismo e triquinose.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada