Macadâmia: o tratamento rico em manganês que apóia ossos saudáveis

Compra e preparação de avelãs

1. Embora as amêndoas possam ser as castanhas mais populares da América, ninguém pode negar o apelo delicioso das nozes de macadâmia. (1) Isso é bom, porque, assim como a nutrição das amêndoas, a nutrição da macadâmia é um potente soco.

2. As nozes de macadâmia são incríveis potências cheias de nutrientes que vêm da macadâmia. Eles contêm algumas vitaminas e minerais essenciais importantes, como vitamina A, ferro, vitaminas do complexo B, manganês e folato, além de proteínas, gorduras saudáveis ​​e antioxidantes. Esses nutrientes notáveis ​​são o que confere a essas nozes incríveis seus abundantes benefícios. Quais benefícios? Estou feliz que você pediu.

Benefícios das nozes de macadâmia

1. As nozes de macadâmia contêm gorduras saudáveis ​​que podem ajudar a manter as artérias em boas condições de saúde cardíaca. Por serem ricos em ácidos graxos monoinsaturados, ajudam a reduzir os níveis de colesterol e a reduzir os triglicerídeos, um tipo de gordura corporal. Quando diminuímos a gordura corporal, podemos reduzir o risco de doença cardíaca coronária.

2. Em um estudo realizado pelo Departamento de Ciências Nutricionais da Universidade Estadual da Pensilvânia e publicado no Journal of Nutrition, alguns indivíduos receberam aleatoriamente nozes de macadâmia e compararam com aqueles que foram alimentados com uma dieta americana padrão. Ao longo do estudo, aqueles que consumiram macadâmia tiveram níveis reduzidos de colesterol e marcadores cardíacos saudáveis ​​em geral. Como as nozes de macadâmia são uma fonte rica de ácidos graxos monoinsaturados, elas ajudam a reduzir os riscos de fatores de risco de doenças cardiovasculares lipídicas / lipoproteínas. (2)

3. A macadâmia contém flavonóides que ajudam a evitar danos às células, protegendo as células das toxinas ambientais. Uma vez que esses flavonóides fenomenais estão no corpo, eles se convertem em antioxidantes, que é onde o poder entra em ação. Os antioxidantes têm esse ótimo trabalho de encontrar os radicais livres em nossos corpos e destruí-los. É assim que protegemos nosso corpo contra doenças.

4. Observações de estudos do Laboratório de Pesquisa de Antioxidantes do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Jean Mayer USDA da Universidade Tuft "sugerem que o consumo de nozes está inversamente associado à incidência de doenças cardiovasculares e câncer". Além de densos em nutrientes, os numerosos fitonutrientes que contêm proporcionam benefícios positivos à saúde. Os ácidos fenólicos, flavonóides e estilbenos ajudam a fornecer antioxidantes úteis que podem combater doenças como o câncer. (3) É por isso que as nozes - incluindo a macadâmia - são alguns dos melhores alimentos para combater o câncer que você pode consumir.

5. O bom teor de gordura pode realmente ajudar a reduzir o apetite. Não apenas isso, mas as macadâmias contêm ácido palmitoléico. O ácido palmitoléico tem a capacidade de aumentar o metabolismo da gordura, o que, por sua vez, reduz o armazenamento de gordura. As macadâmias contêm um bom equilíbrio de nutrientes e gorduras, ajudando você a se sentir satisfeito com apenas algumas delas.

6. Além disso, as nozes de macadâmia contêm fibras alimentares benéficas que podem ajudá-lo a alcançar a saciedade e contêm carboidratos complexos, como lignanas, hemicelulose, amilopectinas, mucilagem, gengivas e celulose insolúvel que ajudam nos problemas digestivos, reduzindo os dores de fome persistentes. Há até evidências de que nozes como a macadâmia podem ter efeitos positivos na prevenção da síndrome metabólica, embora sejam necessárias mais pesquisas para validar essa crença. (4)

7. Contendo fibra dietética solúvel e insolúvel, a macadâmia ajuda você a se sentir cheio enquanto remove as toxinas do corpo e ajuda na boa digestão. Como um alimento rico em cobre, a noz de macadâmia ajuda na utilização eficiente do ferro e auxilia em reações enzimáticas adequadas. (5)

8. As nozes de macadâmia são abundantes em fósforo, manganês e magnésio, as quais auxiliam na mineralização de ossos e dentes e no transporte e absorção de nutrientes.

9. Sabemos que o cálcio ajuda na formação de dentes e ossos, enquanto o manganês ajuda o corpo a depositar novo tecido ósseo onde necessário, para que os ossos permaneçam fortes à medida que envelhecemos. Outro fato importante é que a doença renal afeta a capacidade do organismo de absorver cálcio e manganês, o que pode levar à doença óssea. O manganês encontrado nas nozes de macadâmia pode realmente ajudar a manter os ossos fortes e combater a doença renal ao mesmo tempo. (6)

10. O cobre, a vitamina B1, o magnésio e o manganês encontrados nas nozes de macadâmia ajudam a produzir neurotransmissores saudáveis, que são os produtos químicos importantes que nossas células cerebrais precisam para enviar sinais ao cérebro. As nozes de macadâmia também são ricas em ácido oleico, que ajuda na saúde do cérebro, e contêm ácido palmitoléico, que ajuda a proteger as células nervosas do cérebro - contribuindo, portanto, para a função cerebral saudável. (7)

Nutrição com nozes de macadâmia

1. Embora a noz de macadâmia possa ter mais gordura e conter mais calorias, ela é mais baixa em ômega-6, como observado anteriormente, do que em outras nozes. Ele também contém uma quantidade impressionante de nutrientes, em particular chegando a 58% do valor diário recomendado de manganês em uma pequena porção.

2. Uma onça de macadâmia crua contém cerca de: (10)

Origem e história das nozes de macadâmia

1. As macadâmias estão contidas com uma camada de sementes duras, envolto em uma casca verde. Mais tarde, ela se abre à medida que a porca amadurece. Enquanto a macadâmia é provavelmente mais conhecida como vinda do Havaí, você sabia que duas mudas foram plantadas no século XIX no campus de Berkeley da Universidade da Califórnia que ainda hoje está de pé? É verdade! No entanto, a macadâmia é realmente nativa da Austrália. (11)

2. A noz de macadâmia possui um núcleo branco-amarelado composto por 65 a 75% de óleo e 6% a 8% de açúcar. Ao assar, torna-se mais consistente na cor e na textura. Alguns casacos de sementes são lisos e outros mais ásperos e com pedrinhas. Ao mesmo tempo, alguns são mais adequados para a horta, enquanto outros são mais adequados para produção comercial.

3. Você já deve ter ouvido falar da macadâmia também chamada mauna loa. Mauna Loa é realmente o maior vulcão do planeta localizado no Havaí, e Mauna Loa, agora uma marca, tornou-se uma das primeiras plantações de macadâmias que foram desenvolvidas no Havaí. (12)

4. Além de serem chamadas de macadâmia, essas nozes também são comumente conhecidas como a noz australiana e a noz de Queensland. Muitas espécies são venenosas - no entanto, existem duas espécies comestíveis. Uma é a macadâmia de casca lisa ou macadâmia integrifolia, e a outra é a macadâmia de casca grossa ou M. tetraphylla.

5. Crescendo próximo a córregos e margens de rios nas florestas tropicais, a macadamia integrifolia é nativa do sudeste de Queensland, enquanto M. tetraphylla é nativa do sudeste de Queensland e do nordeste de Nova Gales do Sul. No ponto em que as duas espécies se encontram, existem tipos que parecem ser híbridos naturais.

6. A macadâmia chegou ao Havaí por volta de 1881, usada principalmente como ornamento e para reflorestamento. Em 1948, a Estação Experimental Agrícola do Havaí nomeou e introduziu várias seleções promissoras, levando à moderna indústria da macadâmia pela qual o Havaí é famoso. O Havaí trouxe a macadâmia para a Califórnia em meados do século XX. Austrália, África do Sul e América Central também dependem do valor da macadâmia. As macadâmias preferem um clima ameno e sem geadas, com muita chuva, semelhante à forma como os grãos de café crescem melhor.

7. Guarde suas macadâmias em um local fresco, como na geladeira ou na despensa. No entanto, é importante garantir que eles não contenham umidade.

8. Se você preferir assados, eis o que você precisa fazer:

Receitas de nozes de macadâmia

1. Existem várias maneiras de incorporar nozes de macadâmia em sua dieta. Você pode, é claro, comê-los por conta própria, mas eles também são um ótimo complemento para muitas receitas. Aqui está um para você começar:

2. Bolo de queijo com macadâmia e mirtilo sem leite INGREDIENTES:

3. INSTRUÇÕES:

4. Aqui estão mais algumas receitas para experimentar:

5. As nozes de macadâmia são, sem dúvida, uma escolha deliciosa e saudável, mas lembre-se de porções. Fique de olho nos ingredientes ao comprá-los, pois muitas nozes foram revestidas com conservantes, óleos e toneladas de sal. Eles também têm alto teor de fósforo, o que é importante para quem está lidando com problemas renais.

6. Além disso, lembre-se de alergias às nozes, que são comuns. Se você tem alergia a nozes, evite macadâmias.

7. As nozes de macadâmia contêm algumas vitaminas e minerais essenciais, como vitamina A, ferro, vitaminas do complexo B, manganês e folato, além de proteínas, gorduras saudáveis ​​e antioxidantes.

8. Essas nozes demonstraram ser boas para o coração, combatem doenças como alimentos ricos em antioxidantes, ajudam a perder peso, ajudam a saúde intestinal, fortalecem os ossos, mantêm o cérebro e o sistema nervoso em alerta , reduza a inflamação crônica e trate a artrite.

9. Guarde suas macadâmias em um local fresco, como na geladeira ou na despensa. No entanto, é importante garantir que eles não contenham umidade. Você também pode assar o seu próprio.

10. Se você procura um lanche saudável, nutritivo e nutritivo, não procure mais.

11. Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.