Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem


Lista de vegetais de folhas verde-escuras

Líquidos

  1. Verduras folhosas, especialmente verduras escuras, são uma grande fonte de vitaminas A, C e K. Os vegans e aqueles que são intolerantes à lactose assim como a família de folhas verdes são tradicionalmente uma boa fonte de cálcio e ferro. Embalado com fibra, o grupo de vegetais verdes folhosos é uma adição versátil a uma dieta saudável.

Verdes

  1. Mostarda, couve e couve estão na família dos verdes. A couve, comum no sul dos Estados Unidos, é leve e rica em vitaminas A, C, K e folato. Mostarda é um pouco mais apimentada e tem as mesmas qualidades nutricionais que a couve. A couve também é rica em vitaminas A, C e K, embora bastante amarga.

Espinafre

  1. O espinafre é um vegetal verde de folhas doces, rico em vitaminas A, C e K. Também é uma boa fonte de folato e ferro. O espinafre pode ser consumido de várias maneiras e é geralmente consumido cru em saladas ou sanduíches. Também pode ser cozido no vapor ou refogado.

Alfaces

  1. Alfaces, como alface romana, endívia encaracolada e alface, servem principalmente como base para saladas. Quanto mais escura a alface, mais rica é em nutrientes. Por exemplo, a alface Romaina escura contém apenas 10 calorias por porção de um copo e menos de 1g de carboidratos, mas contém 29% da vitamina A, 22% da vitamina C e 71% da vitamina K que o USDA recomenda a adultos consumir todos os dias.

Rúcula

  1. A rúcula não é tão comum quanto os outros vegetais da família das folhas verdes, mas não negligencie esta pequena jóia. É rico em vitaminas A e C, e é uma boa fonte de cálcio e fibra.

Acelga

  1. A acelga é um verde de textura semelhante à alface. Como seus primos da família das folhas verdes, é rico em vitaminas A, C e K. No entanto, essa usina de folhas verdes também é uma boa fonte de potássio e ferro.

Brócolis

  1. O brócolis está intimamente relacionado aos vegetais de folhas verde-escuras e faz parte da família dos repolhos. É rico em vitaminas A, C e K e contém fibra e folato. Este versátil vegetal verde pode ser servido cru ou cozido em frituras ou caçarolas.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407