Lista de vegetais com fibra para pacientes com gastrite erosiva

Nutrientes

1. A gastrite erosiva devora o revestimento do estômago, causando úlceras e sangramentos. Uma dieta rica em fibras pode prevenir complicações causadas por gastrite erosiva. A maioria dos vegetais contém grandes quantidades de fibras, mas pode irritar sua gastrite, se causar gases, explica Sharon Richter, uma nutricionista dietética certificada que administra um consultório particular na cidade de Nova York. Consulte um nutricionista ou médico para determinar os vegetais mais seguros para sua gastrite.

Legumes laranja

1. Muitos vegetais de laranja contêm beta-caroteno, o que ajuda a proteger a mucosa do esôfago e do estômago da gastrite erosiva. Vegetais alaranjados de alta fibra incluem abóbora, abóbora, abóbora, cenoura, pimentão amarelo, tomate amarelo, batata doce e milho doce. Enquanto a maioria desses vegetais digere bem, sem causar muita irritação nos gases ou no estômago, tenha cuidado ao consumir tomates amarelos, milho e pimentão amarelo, o que deixa algumas pessoas com gases.

Legumes vermelhos

1. Legumes vermelhos que contêm grandes quantidades de fibra ajudam a tratar a gastrite erosiva e podem protegê-lo de certos tipos de câncer. Vegetais vermelhos seguros para gastrite erosiva incluem beterraba e batata vermelha. Muitos outros vegetais vermelhos, como repolho roxo, pimentão e rabanete, fazem com que seu corpo produza muito gás e irrite o revestimento do estômago. Evite tomates e suco de tomate, tanto quanto possível, porque esses vegetais são muito ácidos e podem irritar ainda mais o revestimento do estômago.

Vegetais Verdes

1. Os vegetais verdes que contêm muita fibra incluem couve de Bruxelas, couve, brócolis, alcachofra, aspargo, pimentão verde, feijão verde e cebola. Infelizmente, esses vegetais podem causar grandes quantidades de gás à medida que digerem, o que aumenta a quantidade de ácido produzido no estômago e leva à irritação das paredes do estômago, alerta Richter. Um diário alimentar pode ajudá-lo a determinar quais vegetais verdes você pode tolerar como parte de sua dieta. Cozinhe os legumes antes de comê-los para diminuir a quantidade de digestão que seu estômago deve fazer antes que os alimentos passem para o intestino delgado. Isso diminuirá a quantidade de gás que o vegetal causa. Tenha cuidado ao adicionar à sua dieta qualquer vegetal que você saiba que causa gás, mesmo em formas cozidas.

Legumes roxos

1. Os antioxidantes presentes nos vegetais roxos ajudam a prevenir câncer, doenças cardíacas e derrames, além de fornecer fibras ao corpo. Enquanto o vegetal roxo mais popular é a berinjela, sua gastrite erosiva pode responder bem a cenouras roxas, batatas de polpa roxa, endívia belga roxa ou azeitona roxa, explica Richter. As lojas não transportam vegetais roxos além de berinjela, mas você pode encontrar cebolas roxas, couve roxa, pimentões roxos ou couve roxa em um mercado local ou em um catálogo de especialidades. Evite versões roxas de aspargos e couve, porque todas as variações desses alimentos podem aumentar os gases digestivos.

Legumes brancos

1. Legumes brancos ricos em fibras ajudam a combater o câncer de estômago e a promover a digestão. Inclua cogumelos, pastinagas e batatas como parte de uma dieta saudável para gastrite erosiva. Evite vegetais brancos que possam aumentar o gás produzido durante a digestão, como nabos, jicama, couve-flor e cebola. Evite adicionar muitos temperos aos legumes ou fritá-los, pois isso aumenta a probabilidade de irritar o revestimento do estômago.