Lista de alimentos com dieta sem açúcar e sem farinha

Grãos

1. Se você decidiu evitar açúcar e farinha adicionados por motivos de saúde ou para perder peso, não se desespere. Você ainda pode comer mais comida; os únicos produtos fora dos limites são aqueles que são processados ​​e refinados e geralmente vêm em uma caixa ou sacola no supermercado. Fique com alimentos integrais nutritivos - frutas, legumes, proteínas magras, legumes, nozes e sementes - e seu carrinho de compras ficará cheio de coisas boas para comer. Consulte o seu médico ou nutricionista para garantir uma dieta sem adição de açúcar e sem farinha é ideal para você.

Produtos frescos sem adição de açúcar ou farinha

1. Embora algumas frutas e vegetais forneçam açúcar natural, eles não acrescentam açúcar nem farinha e devem estar no topo de sua lista de alimentos dietéticos. O açúcar produzido difere do açúcar adicionado porque ocorre naturalmente e não é inserido durante o processo de fabricação para "melhorar" o sabor de um produto. Os alimentos que contêm açúcar natural precisam de vitaminas, minerais e fibras, o que atrasa a digestão e ajuda a manter a sensação de saciedade. Esses açúcares naturais também ajudam a alimentar o cérebro.

2. Dito isto, algumas frutas são mais ricas em açúcares naturais do que outras, como frutas secas e muitos sucos de frutas. Em uma dieta sem açúcar, você pode escolher as frutas que contêm as menores quantidades de açúcar natural, incluindo: abacate, ruibarbo, limões e limas, cranberries, framboesas, morangos, grapefruit, mamão, melão, nectarinas, melão, pêssegos , mirtilos, laranjas, clementinas, goiabas, ameixas e abacaxi. Todos estes têm menos de 10 gramas de açúcar natural por porção de 100 gramas.

3. Legumes com a menor quantidade de açúcar natural incluem cogumelos, agrião, endívia, espinafre e outras verduras, couve-flor, inhame, radicchio, feijão, batata, diferentes tipos de repolho, alcachofra e aspargos , couve e acelga, aipo, brócolis, abóbora, quiabo, pepino, couve de Bruxelas e abóbora. Todos têm menos de 2 gramas de açúcar natural em 100 gramas.

Adicione proteína magra à sua lista de alimentos dietéticos

1. As proteínas de origem animal não contêm açúcar ou farinha - desde que você as compre de forma simples e não preparadas com molhos ou farinha de rosca. Por exemplo, evite entradas congeladas, como nuggets de frango ou palitos de peixe à milanesa, e carnes preparadas, como frango assado, bolos de caranguejo ou salsichas com sabor. Fique com frango, peru, peixe, frutos do mar, carne, porco e cordeiro frescos da seção de açougue do supermercado. Prepare-os em casa usando ingredientes como azeite, ervas frescas, alho ou limão e evite condimentos engarrafados, como ketchup, molhos e molhos com alto teor de açúcar.

2. Os ovos são uma proteína magra que não contém açúcar ou farinha, mas ficam longe de pratos preparados como quiche, que tem uma crosta de farinha, ou faz quiche sem crosta.

3. Os produtos lácteos, como leite e iogurte, também contêm proteínas e lactose, um açúcar natural. O leite tem cerca de 12 gramas de açúcar por xícara. O iogurte grego simples com baixo teor de gordura tem cerca de 5 gramas de açúcar por recipiente de 5 onças; escolha-o no lugar de iogurtes com sabor, como baunilha, mel ou frutas no fundo. Adicione sua própria fruta para controlar o açúcar e mantê-lo natural.

4. A maioria dos queijos duros, que contêm proteínas, mas podem ter alto teor de gordura, tem pouco açúcar, com menos de 2 gramas por porção de 1 onça. O queijo cottage tem 3 gramas de açúcar por 1/2 xícara.

Leguminosas e feijões não contêm açúcar nem farinha

1. Leguminosas e feijões fornecem proteínas e carboidratos; portanto, contêm um pouco de açúcar natural, mas absolutamente nenhuma farinha. Evite grãos com sabor, como feijões cozidos, que têm açúcar, e pratos como hambúrgueres de feijão, que podem conter farinha. Escolha feijão e legumes secos ou enlatados de todas as variedades. Aqueles com a menor quantidade de açúcar natural incluem preto, marinho, branco, rim, pinto, rosa, grande norte, lentilhas e alimentos à base de soja, como tofu e leite de soja - todos com menos de 2 gramas de açúcar em 100 gramas. No entanto, evite leite de soja com sabor, como baunilha ou chocolate, que adicionou açúcar.

Escolha nozes e sementes para sua dieta

1. Em uma dieta sem açúcar, sem farinha, nozes e sementes fazem um bom lanche, fornecendo proteínas e fibras, os dois nutrientes mais associados à saciedade; em outras palavras, eles ajudam a encher você para comer menos. Quase todas as nozes, sementes e suas manteigas contêm menos de 10 gramas de açúcar natural por 100 gramas e não têm farinha. Os mais baixos em açúcar natural são as sementes e pasta de gergelim, nozes pretas ou inglesas, sementes e pasta de girassol, semente de linho, semente de cânhamo, sementes de abóbora, castanha do Brasil, avelã, nozes, amêndoas, nozes de macadâmia e pistache, com menos de 5 gramas por 100 gramas. Ao comprar nozes, sementes e suas manteigas, certifique-se de optar por variedades torradas cruas ou secas, sem sabores adicionais, como mel ou churrasco.

Grãos para uma dieta sem açúcar e sem farinha

1. Se você estiver em uma dieta sem farinha por causa de uma alergia ou sensibilidade ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, terá que escolher seus grãos com cuidado. Fique longe de pão, massas e cereais refinados e, em vez disso, selecione grãos integrais. Muitos grãos integrais são baixos em açúcar e não contêm glúten, e podem ser apreciados como acompanhamentos nutritivos ou como base dos pratos principais. Entre os mais baixos em açúcar natural e também sem glúten estão o milho, o arroz integral, o milho, a quinoa, o arroz selvagem, o trigo sarraceno, a aveia, o amaranto, a torta e o sorgo. O açúcar em cada uma dessas quantidades chega a menos de 3 gramas por 100 gramas.

2. O glúten está em muito mais alimentos do que apenas produtos de trigo, e alguns alimentos sem glúten, como aveia, podem estar contaminados com ele. Se você suspeitar que tenha um problema com o glúten, converse com um médico ou nutricionista sobre como criar uma dieta sem glúten segura.