Lentilhas cozidas no vapor

Name: lentilhas cozidas no vapor
Cook time: 60 min
Total time: 540 min
Yield: 4 cups, 4-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo lentilhas secas; 3,5 litros de água

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo lentilhas secas

3,5 litros de água

preparação

Separe as lentilhas secas para procurar pedras ou outros detritos.
Coloque as lentilhas em uma tigela grande e cubra com água (2 litros ou mais).
Molhe lentilhas por 8-12 horas.
Escorra a água, lave as lentilhas e drene novamente.
Usando um vaporizador elétrico com uma tigela de arroz (por exemplo, marca Öster), encha o reservatório de água até a linha "max" ou "full".
Adicione as lentilhas mais 1/2 litro de água à tigela de arroz.
Monte seu vapor para cozinhar arroz de acordo com as instruções no vaporizador.
Vapor as lentilhas por cerca de 60 minutos.
Desligue o vaporizador e deixe as lentilhas descansar por 10 minutos.
Tempere conforme desejado e sirva.
Faz (Uma taça com capacidade para 1 litro contendo) Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo porções ou (Uma taça com uma capacidade de 2 litros contendo) Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo porções.