Informações nutricionais sobre queijo Provolone

Etapa 7

1. O queijo provolone é originário do sul da Itália, embora a região de produção mais importante atualmente seja o norte da Itália, de acordo com a Comissão de Comércio Italiana. É um queijo semi-duro que envelhece por pelo menos quatro meses em uma sala com lareira. Isso confere ao queijo um sabor defumado distinto. Provolone pode ser um queijo muito picante, dependendo de quanto tempo envelhece.

Informações de exibição

1. O NutritionData fornece informações nutricionais para o queijo provolone. O tamanho da porção padrão é uma única fatia, pesando cerca de 1 oz. Ou 28g. A idade do queijo provolone não afeta significativamente o seu conteúdo nutricional.

Calorias

1. Uma porção de queijo provolone contém 98 calorias. Isso representa 5% do valor diário, ou DV, do total de calorias com base em uma dieta de 2.000 calorias por dia. As gorduras representam cerca de 65 calorias, as proteínas contribuem com 31 calorias e os carboidratos são responsáveis ​​pelas 2 calorias restantes.

Gordura

1. O queijo provolone contém um total de 7,5g de gordura por porção, incluindo 4,8g de gordura saturada e 2,7g de gordura não saturada. Uma porção de queijo provolone fornece 11% do DV para gordura total e 24% do DV para gordura saturada. Cada porção de queijo provolone também contém 19,3 mg de colesterol. Isso fornece 6% do DV para colesterol.

Proteínas e carboidratos

1. Uma porção de queijo provolone contém 7,2 g de proteína, o que fornece 14% do DV para proteína. Ele também possui 0,6g de carboidratos, incluindo 0,2g de açúcares simples. Isso fornece menos de 1% do DV para carboidratos.

Vitaminas e minerais

1. O queijo provolone contém 7% da DV para vitamina B12, 5% da DV para vitamina A e 5% da DV para riboflavina. O conteúdo mineral em uma porção de queijo provolona inclui 21% do DV para cálcio, 14% do DV para fósforo e 10% do DV para sódio.