Informações nutricionais sobre lombo vs. Filet mignon
Conteúdo de vitamina B-12
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Embora os americanos estejam comendo mais frango, eles ainda amam sua carne e têm em média mais de 50 libras de carne por pessoa a cada ano, de acordo com a NPR. Não há problema em comer carne, mas é melhor se você mantiver suas opções, e isso significa ter uma porção de 30 gramas com menos de 10 gramas de gordura total, 4,5 gramas de gordura saturada e 95 miligramas de colesterol. Se você gosta de lombo e filé mignon, está com sorte, porque ambos são cortes magros. Mas, nutricionalmente, o filé mignon pode fazer uma escolha um pouco mais saudável.
Igual em calorias
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Quando se trata de calorias, o lombo e o filé mignon são bastante iguais. Uma porção de 3 onças de lombo cozido contém 180 calorias, enquanto a mesma porção de filé mignon cozido contém 179 calorias. Se você ingere 2.000 calorias por dia, uma porção de qualquer carne fornece menos de 10% de suas necessidades diárias de calorias. Enquanto o lombo e o filé mignon não são os cortes mais baixos em carne bovina, eles ainda fazem uma escolha bastante boa para o restaurante que consome calorias.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Ambos ricos em proteínas
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Como seria de esperar, os dois cortes de carne são boas fontes de proteína, mas o filé é uma fonte um pouco melhor. Uma porção de 3 onças do lombo contém 25 gramas de proteína, enquanto a mesma porção de filé mignon contém 26 gramas. Mulheres e homens precisam de 46 e 56 gramas de proteína por dia, respectivamente. Em geral, a maioria dos homens e mulheres não tem dificuldade em atender às suas necessidades diárias de proteína, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
Gordura e colesterol
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Três onças de lombo cozido contêm 8 gramas de gordura total, 3 gramas de gordura saturada e 75 miligramas de colesterol. O filé mignon tem um pouco menos de gordura total, mas é um pouco mais alto em colesterol, com 7,5 gramas de gordura total, 3 gramas de gordura saturada e 79 miligramas de colesterol. Embora seja importante limitar a ingestão de colesterol dos alimentos, é a gordura saturada que causa mais problemas. A alta ingestão de gordura saturada aumenta os níveis de colesterol no sangue e o risco de doenças cardíacas. As diretrizes alimentares de 2010 para os americanos recomendam que você limite a ingestão de gordura saturada a menos de 10% das calorias e colesterol a não mais de 300 miligramas por dia.
Comparando vitaminas e minerais
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Alimentos protéicos, como lombo e filé mignon, ajudam a atender às suas necessidades diárias de vitaminas do complexo B, ferro, zinco e magnésio. O filé mignon é uma melhor fonte de ferro, magnésio e vitamina B12, enquanto o lombo é uma melhor fonte de zinco. A vitamina B12 é necessária para a produção de DNA e também mantém as células sanguíneas saudáveis. O ferro também mantém as células sanguíneas saudáveis, ajudando você a produzir hemoglobina. O zinco apoia a saúde imunológica e ajuda a curar cortes. Sem magnésio, seus músculos não seriam capazes de contrair e relaxar adequadamente.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada