Informações nutricionais para creme vs. Sorvete

Perda de cálcio e peso

1. Creme e sorvete são doces cremosos que contêm vários nutrientes, mas também são ricos em gordura e açúcar. Se uma porção de creme ou sorvete é sua idéia de uma sobremesa saborosa, você pode aprender mais sobre como eles se comparam nutricionalmente. A principal diferença entre sorvete e creme é o maior teor de gemas de ovo usado para criar a rica textura do creme, e essa diferença altera o sabor e a nutrição da sobremesa.

Calorias e gorduras

1. A maioria das sobremesas é rica em calorias e gorduras, o que torna importante planejar com antecedência se você deseja desfrutar de um doce. Se você comer regularmente a sobremesa, poderá consumir mais gordura e calorias do que o saudável, o que pode levar ao ganho de peso. As doenças cardíacas e o diabetes tipo 2 são condições ligadas ao alto consumo de gordura. Uma porção de 1/2 xícara de creme de ovos contém 147 calorias, 6,46 gramas de gordura e 3,05 gramas de gordura saturada. A mesma quantidade de creme do tipo pudim possui 222 calorias, 6,17 gramas de gordura e 2,75 gramas de gordura saturada. Uma porção de 1/2 xícara de sorvete de chocolate tem 143 calorias, 7,26 gramas de gordura e 4,48 gramas de gordura saturada. O sorvete de baunilha contém 137 calorias, 7,26 gramas de gordura e 4,48 gramas de gordura saturada.

Açúcar

1. A quantidade de açúcar em sua sobremesa é um problema de saúde. Açúcares adicionados aumentam a contagem de calorias dos alimentos sem fornecer nutrientes. Se você comer muitos alimentos açucarados, poderá desenvolver cárie dentária ou ganhar uma quantidade saudável de peso. Uma porção de 1/2 xícara de creme de ovos contém 15,51 gramas de açúcar e a mesma porção de creme de flan contém 35,42 gramas de açúcar adicionado. Uma porção de 1/2 xícara de sorvete de chocolate contém 16,74 gramas de açúcar. Uma porção de 1/2 xícara de sorvete de baunilha é a opção mais baixa de açúcar, mas ainda tem 14,01 gramas de açúcar.

Cálcio

1. Creme e sorvete fornecem uma boa quantidade de cálcio, um mineral que faz muito mais do que beneficiar seus dentes e ossos. O cálcio é essencial para os músculos, nervos e sistemas hormonais também. Uma porção de 1/2 xícara de creme de ovos contém 151 miligramas de cálcio. A mesma porção de creme do tipo pudim possui 127 miligramas de cálcio. Sorvete não contém muito por porção; o sorvete de chocolate tem 72 miligramas de cálcio por porção de 1/2 xícara e a mesma quantidade de sorvete de baunilha contém 84 miligramas.

Dicas

1. Você pode adicionar coberturas saudáveis ​​ao seu sorvete ou até ao seu creme. Experimente frutas frescas ou polvilhe uma colher de chá de gotas de chocolate sobre o seu tratamento para ajudar a satisfazer o seu desejo.