Informações nutricionais do molho Tzatziki

Considerações

1. O molho Tzatziki recebe esse nome dos gregos e seu sabor fresco e picante de iogurte, pepino, limão e outros ingredientes. Em geral, o molho tzatziki é um condimento saudável, mas algumas receitas são mais nutritivas que outras.

Ingredientes

1. O CalorieKing.com oferece uma receita básica de molho tzatziki com pouca gordura, que incorpora iogurte grego simples com baixo teor de gordura, pepino, suco de limão, azeite, alho e hortelã fresca. Outras receitas são um pouco mais ricas, exigindo iogurte natural gordo e creme de leite. Receitas diferentes também incluem outros ingredientes, usando suco de limão e raspas de limão ou hortelã e endro.

Calorias, gordura e colesterol

1. Uma colher de sopa. a porção básica da receita tzatziki do CalorieKing contém 50 calorias e 1,7 g de gordura total, das quais 0,2 g são de gordura saturada. O molho tzatziki não tem colesterol. Se você estiver assistindo a ingestão de calorias, gordura ou colesterol, este molho tzatziki é um bom condimento para escolher.

Carboidratos, fibras e proteínas

1. A cada 2 colheres de sopa. O molho tzatziki com pouca gordura do CalorieKing contém 3,2 g de carboidratos, dos quais 0,2 g são fibras alimentares e 2,6 g são açúcares. O molho tzatziki também possui 5,2 g de proteína por porção.

Sódio e cálcio

1. Certas receitas de molho tzatziki exigem mais sódio, mas a receita básica com pouca gordura do CalorieKing contém apenas 22 mg por porção. O molho tzatziki também contribui para a ingestão diária de cálcio, com 44 mg por porção.

Servindo sugestões

1. O molho tzatziki é um acompanhamento tradicional de souvlaki, giroscópio e outros pratos. Seu sabor cremoso e picante complementa a carne grelhada. Também pode ser servido sozinho, como salada ou usado como molho para vegetais crus. O site do Culinary Institute of America recomendou servir molho tzatziki com panquecas de abobrinha caseiras.