Informações nutricionais de inhame jóia

Etapa 3

1. O inhame de joia, geralmente disponível em supermercados nos Estados Unidos, não é um inhame, mas de fato uma variedade de batata-doce. Embora esse vegetal esteja disponível durante todo o ano, a melhor colheita para inhame de joias ocorre de setembro a março. Este vegetal tem uma polpa alaranjada com uma pele alaranjada mais escura. O valor nutricional dos inhames de joias os torna um vegetal essencial para uma boa saúde.

Calorias

1. MyPlate, banco de dados de alimentos da LIVESTRONG. Muitas pessoas tratam batatas doces como batatas comuns, assando-as e adicionando manteiga e creme de leite para dar sabor. Fazer isso adiciona 102 calorias de uma colher de sopa de manteiga com sal e 23 calorias por colher de sopa de creme de leite.

Fibra

1. O inhame da joia fornece quatro gramas de fibra por porção, desde que você esteja consumindo a totalidade deste tubérculo, pele e tudo - boa parte da fibra reside lá.

2. Seu plano de refeições deve incluir 25 a 38 gramas de fibra por dia para manter a saúde do seu sistema digestivo. A fibra em sua dieta também ajuda a diminuir a quantidade de colesterol no sangue, controlar os níveis de açúcar no sangue e pode ajudar a prevenir o câncer colorretal.

Açúcar

1. O inhame de jóia contém um alto nível de açúcar em sete gramas. Apesar disso, o inhame é um vegetal de baixo índice glicêmico, recomendado para quem tem diabetes. A American Diabetes Association refere-se à batata-doce como um "superalimento", sugerindo que os diabéticos substituam a batata comum por esses tipos de batata-doce.

Macronutrientes

1. O inhame de joia contém zero grama de gordura, o que a torna uma boa opção se você seguir uma dieta com pouca gordura. A maioria das calorias contidas nesta batata-doce vem de carboidratos, um macronutriente que seu corpo utiliza principalmente para energia. Um inhame de jóias de 130 gramas contém 23 gramas de carboidratos.

2. O Instituto de Medicina recomenda consumir 130 gramas de carboidratos por dia, além de 46 a 56 gramas de proteína. Um inhame de jóia fornece dois gramas de proteína; portanto, certifique-se de ajustar seu plano de refeições de acordo com suas metas nutricionais diárias.

Vitaminas e minerais

1. A inclusão de inhame de jóia em sua dieta oferece um grande aumento de vitamina A - um inhame médio fornece até 90% da ingestão diária recomendada dessa vitamina. Isso faz com que o inhame seja uma excelente opção para manter a saúde dos seus olhos.

2. A vitamina A influencia a visão regular e a visão noturna. Também desempenha um papel na manutenção de dentes e pele saudáveis. O inhame de jóia também serve como uma rica fonte de vitamina C. Uma porção de inhame de jóia contém 52% da vitamina C necessária todos os dias, além de oito% do ferro e cálcio que seu corpo necessita diariamente.

Mais sobre o MyPlate

1. O aplicativo rastreador de calorias LIVESTRONG MyPlate para iPhone e Android ajudou milhões de pessoas a perder peso de maneira saudável - obtendo apoio de uma comunidade ativa enquanto monitoram suas refeições e exercícios. Consistentemente um aplicativo com a melhor classificação, o MyPlate oferece a mais recente tecnologia em uma ferramenta fácil de usar que inclui milhões de alimentos e receitas, exercícios de 5 minutos no aplicativo e uma comunidade de suporte robusta.