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Informações nutricionais de filé-O-peixe

Considerações e dicas de serviço

  1. O sanduíche Filet-o-Fish do McDonald's consiste em um filé quadrado de peixe branco à milanesa - geralmente Atlantic Pollock - coberto com molho tártaro e queijo americano servido em um rolo de hambúrguer. Esse sanduíche surgiu em St. Louis na década de 1960, com um dono de franquia do McDonald's em um local fortemente católico que procurava uma maneira de aumentar as vendas às sextas-feiras, um dia em que os católicos tradicionalmente evitam a carne. Embora o Filet-o-Fish tenha bastante gordura e calorias, ele contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais.

Calorias e gorduras

  1. Uma porção de Filet-o-Fish - um sanduíche - tem 400 calorias, representando 20% das calorias que você pode incluir no seu plano de refeições diário, se você seguir uma dieta de 2.000 calorias. Suas necessidades diárias de calorias variam dependendo da sua altura, peso e outros fatores; consulte seu médico para obter orientação. Quase metade das calorias de um Filet-o-Fish vem de gordura, os 20,5 g de gordura por porção podem consumir quase metade a um terço da gordura alocada - 44 a 78 g por dia.

Carboidratos e proteínas

  1. Um Filet-o-Fish contém 40,3 g de carboidratos e 14,8 g de proteína. O Instituto de Medicina recomenda incluir 130 g de carboidratos e 46 a 56 g de proteína em seu plano de refeições todos os dias. Esses macronutrientes servem como fonte de energia para o corpo, mas também têm outras funções. A proteína do Filet-o-Fish ajuda a construir músculos e produzir hormônios e enzimas importantes, e os carboidratos podem desempenhar um papel na sua saúde digestiva e intestinal.

Vitaminas e minerais

  1. Uma porção de Filet-o-Fish serve como uma boa fonte de tiamina, ou vitamina B-1, fornecendo 24% da ingestão diária recomendada. Essa vitamina mantém a função do sistema nervoso, coração e músculos e, como todas as vitaminas do complexo B, ajuda na conversão de carboidratos em energia que seu corpo pode usar. Um sanduíche também fornece 17% da vitamina B-12, niacina e fósforo que você precisa diariamente, além de 16% do valor diário sugerido de cálcio.

Considerações

  1. Além de ter uma grande quantidade de gordura, um sanduíche Filet-o-Fish contém bastante sódio. Cada sanduíche tem 633,1 g, mais de um terço do limite diário recomendado de 1.500 mg. Limite o consumo de sódio sempre que possível, pois em excesso na sua dieta pode aumentar as chances de desenvolver pressão alta, colocando você em risco de ataque cardíaco e derrame.

Benefícios

  1. Todos os peixes contêm mercúrio, mas Pollock contém um nível muito baixo desse contaminante potencialmente perigoso. Além disso, comer um Filet-o-Fish fornece ácidos graxos ômega-3, um composto que oferece benefícios para o cérebro e o coração.



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