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Informação nutricional da pimenta Habanero

Tipos e frutas de pimentão

  1. Um membro da família Capsicum, os habaneros são uma pimenta picante afiliada a jalapenos e pimentões. Um nativo da América do Sul e Central, bem como do Caribe, os habaneros estão entre os pimentões mais quentes que existem. As pimentas Habanero têm vários benefícios à saúde, mas sua especiaria significa que você deve consultar um médico antes de comer habaneros se tiver azia ou tiver síndrome do intestino irritável.

Nutrientes importantes a serem observados

  1. Uma porção de 4,5 gramas de pimenta habanero tem 15 calorias e nenhuma gordura. Uma única porção de habaneros também possui 3 miligramas de sódio, 1 grama de proteína, 2 gramas de açúcar e 4 gramas de carboidratos. A porção do mesmo tamanho também possui 1 grama de fibra alimentar. Você pode ficar tranquilo sabendo que adicionar habaneros a um prato para dar um sabor extra não aumentará muito o teor de sódio, gordura ou calorias.

Vitamina C e potássio

  1. Uma porção única de habaneros possui 128 miligramas de potássio, o que é uma quantidade relativamente alta para uma porção tão pequena. De acordo com o "Guia Essencial da Cultivando e Cozinhando com Ervas da Herb Society of America", os habaneros também são ricos em vitamina C. Habaneros verdes, pimentões verdes, têm um teor mais alto de vitamina C do que os de vermelho e laranja.

Rico em capsaicina

  1. Como uma das pimentas mais quentes, os habaneros têm um alto teor de capsaicina. Um fitonutriente, a capsaicina é um anti-inflamatório natural que pode ajudar a tratar a artrite e dores de cabeça. A capsaicina funciona como um anti-inflamatório, reduzindo a produção de substância P pelo organismo, que causa o inchaço e a dor que ocorrem ao lado da inflamação. Um estudo publicado no "Cell Signal" em 2003 confirmou que a capsaicina das pimentas apresentava propriedades anti-inflamatórias.

Pode ajudar a prevenir o diabetes

  1. Uma dieta rica em pimenta habanero pode ajudar a regular os níveis de insulina, especialmente em pessoas que já estão acima do peso. Um estudo publicado em 2006 no "American Journal of Clinical Nutrition" concluiu que a capsaicina reduzia a probabilidade de picos de insulina após uma refeição. Os cientistas concluíram que o consumo regular de capsaicina poderia ajudar os diabéticos a controlar seus níveis de insulina. Os cientistas também descobriram que as refeições contendo capsaicina aumentam a oxidação da gordura, o que pode indicar a capacidade da capsaicina em regular a obesidade. No entanto, é necessário um estudo mais aprofundado sobre seres humanos.



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