Guisado de carne de boi da mamãe

Name: guisado de carne de boi da mamãe
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres de sopa de óleo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto; 600 gramas de carne de guisado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto; 1 cebola média, picada; 1 folha de louro; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de orégano; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate; 4 batatas médias, em cubos; 2 cenouras fatiadas; sal e pimenta

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Ingredientes

4 colheres de sopa de óleo
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto
600 gramas de carne de guisado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto
1 cebola média, picada
1 folha de louro

1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de orégano
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate
4 batatas médias, em cubos
2 cenouras fatiadas
Sal e pimenta

preparação

Refogue a cebola e o alho em óleo.
Adicione tudo, exceto batatas e cenouras, a uma panela grande.
Cubra bem e deixe ferver 1 1/2 horas até que a carne esteja completamente macia.
Meia hora antes de a carne estar pronta, adicione cenouras e batatas.