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Aleisia
Pote de crock alcachofra, frango e azeitonas
Você quer algo diferente em uma panela crock receita ... é isso. Os sabores mediterrânicos frescos são um mimo e por isso é o cuscuz.
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Ingredientes
- 600 gramas de peito de frango desossado sem pele ou 600 gramas de coxas de frango sem pele
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates
- 1 (227 gramas) pacote de alcachofras congeladas
- Caldo de galinha de 1/4 litro
- 1 cebola média picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas maduras picadas sem caroço (ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alcaparras, escorrido)
- 60 ml de vinho branco seco ou 60 litros de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de tapioca de cozimento rápido
- 2 -3 colheres de chá de caril em pó
- 3/4 colher de chá de tomilho seco, esmagado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1 litro de couscous cozido quente
preparação
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Lave o frango e reserve.
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Em uma panela de 3,5 litros crock cogumelos combinados, tomates undrained, corações de alcachofra congelados, caldo de galinha, cebola, azeitonas e vinho/caldo.
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Junte a tapioca, o caril, o tomilho, o sal e a pimenta.
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Adicione o frango.
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Colher um pouco da mistura de tomate sobre o frango.
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Cubra e cozinhe em BAIXO por 7 a 8 horas ou em ALTO por 3,5 a 4 horas.
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Sirva com cuscuz cozido quente.
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Por 6 pessoas.
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