Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Lucia Dargis
Lentilhas com salsicha de alho
Adaptado de Food and Wine, out 2011.Um prato muito fácil e reconfortante para uma noite fria.Eu serviria isso com um bom pão crocante e um copo de vinho tinto.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em um forno grande holandês, aqueça 2 colheres de sopa de azeite.Adicione os pedaços de salsicha e cozinhe em fogo médio-alto até dourar, cerca de 5 minutos.Retire a salsicha para um prato.
-
Adicione o alho-porro, cenoura e alho ao óleo na panela e cozinhe em fogo médio até amolecer, cerca de 7 minutos.Adicione as lentilhas, ervas, louro e 1,25 litros de água; deixe ferver. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo até que as lentilhas estejam macias, cerca de 35 minutos.
-
Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de azeite de oliva com a mostarda.Adicione a salsicha de volta para a panela e mexa até lingüiça é aquecida. Transfira o guisado para tigelas e regue com o óleo de mostarda e salsa para servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
90 minBobósalsicha de porco, cebola, bacon, dentes de alho, batatas, cenouras, ervas, estação de pimenta, alcoólico,Dublin coddle -
60 minBobóbife, farinha, óleo, cogumelo, cebola, dentes de alho, tomates, feijões, caldo, vinho, Tomilho, sal, Pimenta,lombo e moqueca de portabella mmmmm -
105 minBobócarne em, Raiz de gengibre, chiles, dentes de alho, chalota, agua, óleo, açúcar, molho de peixe, cogumelo, sal, Pimenta, caldo, suco de coco, suco de tamarindo, haste de coentro, pepino,elefante andar guisado de carne doce (khar saiko kroeung) -
85 minBobóóleo, cebola, cebola, páprica, dados de aipo, beringelas, abóbora, abobrinha, alho, chalotas, tomates, pimenta salgada, Pimenta-caiena, tempero crioulo, Tomilho, baía, arroz, tomates, caldo de legumes, cebola,jambalaya vegetariano de estilo crioulo
Adorei