Fitonutrientes poderosos reduzem a pressão sanguínea e o colesterol de inflamação

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1. Fitonutrientes são nutrientes encontrados em plantas que se desenvolvem para proteger a planta de ambientes prejudiciais. As plantas são expostas ao excesso de radiação ultravioleta, pragas predadoras, toxinas e poluição, resultando na geração de radicais livres perigosos dentro de suas células. Esses radicais livres podem então se ligar e danificar proteínas, membranas celulares e DNA da planta.

2. Felizmente, os fitonutrientes se desenvolvem simultaneamente para proteger a planta de tais danos, além de fornecer cor, sabor e cheiro. Por que isso é importante para nós? Como estamos expostos à radiação e a vários elementos ambientais, como as plantas, precisamos de fitonutrientes para nos proteger.

3. Como obtemos fitonutrientes? Nós os pegamos comendo as plantas! Cada planta contém dezenas de milhares de fitonutrientes diferentes que podem atuar como antioxidantes; portanto, é essencial consumir alimentos com alto teor de antioxidantes, a fim de combater os danos dos radicais livres.

4. A American Cancer Society define fitonutrientes ou fitoquímicos como:

5. Compostos vegetais, como carotenóides, licopeno, resveratrol e fitoesteróis que, acredita-se, possuem qualidades de proteção à saúde. Eles são encontrados em plantas como frutas e legumes, ou coisas feitas de plantas, como tofu ou chá. Os fitoquímicos são mais bem consumidos pela ingestão dos alimentos que os contêm do que pelos suplementos ou pílulas.

6. O professor e autor de jornalismo da Universidade da Califórnia em Berkeley, Michael Pollan, vai além ao dizer que, além de obter os fitonutrientes de frutas inteiras, vegetais e ervas, precisamos considerar a fonte. Ele compartilha preocupações sobre o uso excessivo de alimentos geneticamente modificados, como o milho, em tudo, desde os animais que consumimos como carne até a produção de alimentos altamente processados, que inclui a maioria das coisas que você encontra no supermercado.

7. É recomendável que você compre nos mercados dos agricultores e converse com eles para garantir que a qualidade seja a melhor, para que não falte nos benefícios à saúde que os fitonutrientes podem proporcionar. Em uma entrevista ao San Francisco Chronicle, Pollan afirmou:

8. Quando comemos essa dieta altamente cornificada, estamos comendo uma dieta altamente processada. Quando o milho sai como fast-food, lanche, refrigerante ou qualquer outra coisa, tudo é carbono. As pessoas que comem esse tipo de dieta não estão recebendo fitonutrientes suficientes, os traços que você obtém ao comer uma grande variedade de plantas. Portanto, há uma implicação na saúde e uma enorme implicação ambiental.

Histórico nutricional sobre fitonutrientes

1. O prefixo phyto é de origem grega e significa planta, e é usado porque os fitonutrientes são obtidos apenas a partir de plantas. As plantas foram cultivadas e usadas para prevenir e tratar várias doenças humanas por séculos. Atualmente, os fitonutrientes são a base de mais de 40% dos medicamentos e se tornaram um grande recurso de tratamento para uma ampla gama de doenças, como doenças pulmonares e cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer. Eles também são encontrados em ervas e especiarias, e as especiarias desempenharam um papel enorme na história antiga.

2. Enquanto ainda estão em andamento estudos para entender o quanto devemos consumir, a American Cancer Society e a American Heart Association recomendam consumir uma dieta cheia de uma variedade de frutas e legumes para garantir quantidades adequadas dos fitonutrientes necessários. Eles também recomendam a obtenção desses fitonutrientes a partir de alimentos, e não através de suplementos.

3. Dr. Dean Ornish publicou um editorial no American Journal of Cardiology demonstrando que as plantas contêm mais de 100.000 fitonutrientes, uma das razões pelas quais são recomendadas nove porções de frutas e vegetais por dia. Ele afirma que os fitonutrientes podem ser responsáveis ​​pelos benefícios de alimentos vegetais integrais nos tratamentos naturais do câncer. Datas, frutas, morangos, café, chá cinza conde, chá chai e chá verde são exemplos de alimentos ricos em fitonutrientes. É importante observar que os laticínios, no entanto, podem bloquear a absorção de fitonutrientes.

4. Consumir uma dieta cheia de variedade pode aumentar a eficácia dos fitonutrientes, porque diferentes plantas e vegetais contêm fitonutrientes diferentes e, quando combinados, podem ter um efeito mais positivo. Ao comer fitonutrientes, nosso corpo os absorve - e é por isso que temos mau hálito, ao comer alho, uma mudança de cor na urina ao comer beterraba e um forte odor que sentimos ao comer aspargos. Todos estes são embalados com fitonutrientes, tornando esses efeitos colaterais uma coisa boa, afinal!

5. Existem três grandes classes de fitonutrientes:

Histórico nutricional sobre fitonutrientes

5 benefícios para a saúde de fitonutrientes

1. 1. Reduza a pressão sanguínea e aumente a dilatação do vaso

2. De acordo com um estudo publicado no New England Journal of Medicine, uma dieta rica em fitonutrientes de frutas e legumes, juntamente com laticínios com pouca gordura e gordura saturada reduzida pode reduzir substancialmente a pressão arterial. Os autores concluíram que essa dieta oferece uma abordagem nutricional adicional para prevenir e tratar a hipertensão.

3. 2. Visão aprimorada

4. Os benefícios para a saúde de mirtilos, morangos e vinho tinto incluem o fornecimento de antocianinas fitoquímicas. Essas antocianinas podem ajudar a melhorar a visão. O Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia relata que a acuidade visual pode ser acentuadamente melhorada através de certos pigmentos e seu aprimoramento da visão noturna ou visão geral foi particularmente bem documentado. Groselhas, por exemplo, resultaram em uma adaptação significativamente melhorada da visão noturna em seres humanos e benefícios semelhantes foram obtidos após o consumo de mirtilos.

5. 3. Diminuir inflamação

6. Proantocianidinas e flavan-3-ols são fitoquímicos que podem ajudar a diminuir a inflamação causadora de doenças e são encontrados no vinho tinto, extratos de suco de uva, cranberries e cacau. Mais conhecidos como resveratrol, os estudos mostraram que esses alimentos podem ajudar a combater o câncer, o diabetes, a proteger contra a doença de Alzheimer e a melhorar a resistência. Os compostos à base de plantas podem ajudar a diminuir a inflamação e reduzir o risco de desenvolver câncer. Os vegetais crucíferos também são ricos em fibras e baixos em calorias, uma combinação que o ajudará a se sentir satisfeito e satisfeito sem comer demais.

7. 4. Diminuir o colesterol LDL

8. Nomeados sulfetos e tióis, esses fitoquímicos nos alimentos ajudam a diminuir o colesterol LDL, o que é importante, pois fornece o bom funcionamento das células, nervos e hormônios - pois o colesterol LDL pode se acumular artérias quando os níveis de inflamação são altos no corpo. Eles podem ser encontrados em plantas aromáticas, como cebola rica em nutrição, alho-poró, alho, ervas e azeitonas.

9. 5. Prevenir Dano Celular

10. Uma das maiores classes de fitoquímicos são os terpenos, que incluem carotenóides. Os carotenóides neutralizam os radicais livres por meio de uma variedade de alimentos, como tomates, cenouras, batatas doces e outras frutas e legumes de cores vivas, ajudando a prevenir danos às células. Chá verde e branco são boas fontes de antioxidantes. Como os radicais livres podem ser muito prejudiciais ao nosso corpo e ao nosso sistema imunológico, é importante consumir alimentos que possam ajudar a combater qualquer dano às nossas células.

Fontes de fatos sobre fitonutrientes

1. Em média, os alimentos vegetais têm cerca de 64 vezes mais antioxidantes que os alimentos animais. Precisamos desses antioxidantes para ajudar a combater os radicais livres que danificam as células do corpo, e é por isso que precisamos comer várias porções por dia.

2. Como os fitonutrientes são encontrados nas plantas e mais consumidos como plantas inteiras, é melhor obter as plantas de fazendas orgânicas para evitar pesticidas e maximizar o conteúdo de nutrientes. Para maximizar ainda mais a nutrição, coma a forma crua de frutas e legumes, mas talvez seja necessário incorporar lentamente alimentos crus à sua dieta, pois eles podem causar desconforto durante a digestão, devido ao fato de que a maioria são alimentos ricos em fibras.

3. O licopeno, que é um fitonutriente encontrado nos tomates, pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas. Os fitonutrientes do chocolate saudável, como o cacau em pó, chamados flavenols, podem ajudar a aliviar os sintomas de fadiga crônica e nos proteger dos danos causados ​​pelo envelhecimento e pelas toxinas ambientais. Esses flavenols podem ajudar a produzir um coração saudável e reduzir o risco de câncer.

4. Como os benefícios da couve incluem carotenóides, ele pode produzir um brilho saudável e rosado na pele. Couve e couve podem ajudar a tratar naturalmente o glaucoma devido ao conteúdo de luteína e zeaxantina. Esses fitonutrientes também podem proteger naturalmente contra a degeneração macular e a catarata.

5. As sementes de linhaça fornecem lignanas, essenciais para a flora intestinal e podem ajudar a curar a síndrome do intestino permeável e doenças autoimunes. O brócolis contém sulforafano e está associado à redução do risco de câncer de mama e à melhora das taxas de sobrevivência, à diminuição do potencial metastático do câncer de pulmão e pode induzir o sistema enzimático desintoxicante do fígado.

6. Lembre-se de que o cozimento reduz o teor de antioxidantes, principalmente por meio da fervura e do cozimento sob pressão. Em vez disso, levemente cozido no vapor é uma boa escolha. Como os fitonutrientes são preenchidos com antioxidantes, o tamanho das fezes geralmente aumenta, o que tem sido associado a um menor risco de câncer e a uma inflamação reduzida.

7. Outros alimentos mais ricos em fitonutrientes:

8. Plantas medicinais com alto teor de fitonutrientes:

Receitas ricas em fitonutrientes

1. Aqui estão algumas receitas com alto teor de fitonutrientes:

2. Ingredientes:

3. Instruções:

4. Os suplementos de fitonutrientes não são a melhor maneira de obter a nutrição surpreendente encontrada em alimentos vegetais inteiros. Os fitonutrientes funcionam melhor quando combinados em vez de separadamente como suplementos. Isso é mais facilmente feito com a ingestão regular de uma variedade de alimentos vegetais, pois muitos suplementos fornecem apenas uma parte dos fitoquímicos encontrados em uma planta específica.

5. Alguns podem apresentar efeitos colaterais, como uma reação alérgica ao uso de suplementos de fitonutrientes. Recomenda-se que aqueles com problemas médicos já existentes tomem precauções extras se optar por introduzir fitonutrientes por meio de suplementos.

6. Se você optar por comer uma dieta com mais conteúdo de plantas do que o habitual, considere tomá-la lentamente para que seu corpo tenha tempo para se ajustar; especialmente se você optar por comer plantas cruas, crucíferas e de alta fibra, como couve, brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas.

7. Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.