Filé de porco szechuan

Name: filé de porco szechuan
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco de 400 gramas, cortado em centímetro de espessura; 3 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido; 1 molho de bife de colher de chá; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de cebola fresca picada; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (ou a gosto); 2 colheres de sopa de óleo de amendoim; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo florzinhas de couve-flor; 5 médio qualquer cor doce pimentão, corte em quadrados centímetro; 2 colheres de sopa de amendoim torrado seco grosseiramente picado; arroz cozido quente

OH YUM.Encontrei isso enquanto arrumava meu Asian Cookbook para o Jogo de Ano Novo Chinês / Vietnamita - Fevereiro de 2008.E estarei pronto quando o próximo ZWT aparecer! ; ) O tempo de cozimento inclui o tempo de marinar.

Ingredientes

preparação

Misture as fatias de lombo de porco, molho de soja, molho de bife, alho, cebola e pimenta vermelha em um galão ziplock bag.Marinate 30 minutos na geladeira.
Preaqueça o wok e adicione óleo.
Misture a mistura de lombo de porco em lume alto 4-5 minutos.
Junte os quadrados de couve-flor e pimenta e continue a fritar até os legumes ficarem mal cozidos.
Cubra com amendoim e sirva com arroz.